一位70歲釀酒師的自白:流離一生後,我把葡萄酒寫成情書

70歲,流離一生的他為愛釀酒,把葡萄酒寫成情書。

如果讓喬瓦尼給自己

25歲的人生

下個註腳,那這個詞可能會

叫作

“意外”

出生在

義大利酒農世家

的喬瓦尼揣著兜裡為數不多的

幾張票子

,第一次來到繁華的熱亞那港,準備登船去

投奔遠在美國的姐姐

但是命運卻給他開了一個巨大的玩笑。

一位70歲釀酒師的自白:流離一生後,我把葡萄酒寫成情書

在海上昏昏沉沉地

漂泊了一個多月

後,滿懷希望的喬瓦納剛想下船,就發現自己似乎

弄錯了目的地

原本

計劃去美國

的他,竟然陰差陽錯地

登上了另一艘船

,來到了

遠在半個地球外的南澳大利亞!

喬瓦尼跌跌撞撞地走出港口,發現自己既

不會英語

,兜裡的美元也

無法支撐他再買一張船票

。無措的他只能楞在異國街頭,驚慌地

哭了起來

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人來人往中,一位

好心的老婦人

注意到了他的異常,詢問喬瓦尼的狀況。幾個

蹩腳的英語單詞

再加一通

連比帶劃

,老婦人才似乎弄清了大概意思。

老婦人將可憐的喬瓦尼帶到港口附近的一家

小旅館

,併為他預

付了一晚的旅費

。輾轉了一夜後,喬瓦尼決定

隨遇而安,

先在這

片陌生的土地生存下來

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第二天,善良的旅店老闆幫喬瓦尼將

美元兌換成澳元

。他奔走後,租下了一個

容身的小住所

,開始為找一份穩定的工作發愁。

因為初到異國又語言不通,喬瓦尼的工作過程

並不順利

,多份不同的

工作接連受挫

之後,無奈的喬瓦尼只能在

植物園門口賣起冰淇淋

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一年後,熟悉了澳大利亞的喬瓦尼發現,葡萄酒在澳大利亞還是個

新興市場

。敏銳的他

嗅到了一絲商機

,想將

世代傳承的家族手藝

帶到這塊尚未被開發的新大陸。

說幹就幹,喬瓦尼在朋友的介紹下,在城市的郊區租下了一塊

不大的葡萄園

,開始

經營自己的事業

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人生總是充滿美麗的意外。

無心插柳的喬瓦尼憑藉自己

優異的釀酒技術

,在澳大利亞的葡萄酒市場建立了

不俗的口碑

,事業開始

節節攀升

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喬瓦尼不僅跟自己最好的朋友克里斯蒂亞諾 (吉米) 比薩卡

建立了一家酒廠

,還在風土更加優越的麥克拉倫谷地區購買了

兩處優質葡萄園

,釀造出了

更高品質的葡萄酒。

經營的酒莊也一舉拿下了

澳洲葡萄酒產業的最高榮譽

——

紅五星獎

。產品更是在澳大利亞以外的

國際市場都大受好評

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2020年,

70歲的喬瓦納

,決定釀造一款特殊的葡萄酒,以

紀念自己流離異國、充滿美麗意外的一生。

他思考許久之後,將作品的主題

命名為“LOVE”

,中文譯名

緣分密碼

這份愛是對

故鄉

的思念、對

幫助之人

的感激、對

遠方家人

的寄語、對

妻女

的柔情,

愛將世間一切不可訴說的情意包羅其中,最後又融進一杯酒裡。

一位70歲釀酒師的自白:流離一生後,我把葡萄酒寫成情書

在喬瓦尼眼裡

愛是有跡可循的

,愛一個人往往

不能看TA怎麼說,而要看TA怎麼做。

所以他將緣分密碼系列拆解為三個最具有代表意義的動作:

hug(擁抱)、kiss(親吻)、 love(去愛)。

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不僅如此,喬瓦納還將葡萄酒寫成了情書。每種“愛的動作”他都用不同風格的葡萄酒來詮釋。

HUG

選用了

單寧強勁的赤霞珠

因為他覺得在愛裡面,擁抱是一種無聲但有力的語言

適合赤霞珠這種

風格濃郁

的葡萄品種,它有著成熟而

細膩的單寧,口感絲滑、平衡易飲。

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KISS

選用了

單寧更為柔和

的葡萄品種西拉

因為表達愛意時的親吻往往是如蜻蜓點水般、溫柔繾綣的

西拉這種

溫柔奔放的風格

使得釀造出來的作品,

結構飽滿、口感圓潤

,令人

回味無窮

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LOVE

選用了

甜美多汁

的品種梅洛

愛是一種狀態,而沉浸在愛裡的人們總是愉悅而幸福的

風格濃郁而甜蜜

的梅洛酒很

適合去表達世間的綿綿情意

,它

甜美芳香、餘味悠長

,一口就能讓你嘴角

泛起甜蜜微笑

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