來自冬日的溫暖,老師們親手做的山藥糕真香甜

錢江晚報·小時新聞通訊員 李一涵 邢粉

山藥糕是我國傳統特色糕點之一,相傳中國古代先民,為尋求平安健康,家裡的老人定會揉麵炒餡製作各種糕點,而山藥糕製作簡單,健脾養胃更是受到了百姓的喜愛。直至今日,回想起來,仍散發著一股溫暖的味道。

來自冬日的溫暖,老師們親手做的山藥糕真香甜

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日前,杭州市綠洲花園幼兒園綠洲園區邀請了到杭州市拱墅區享學教育發展中心的專業烘焙老師帶領全體教職工一起製作了山藥糕,大家一起重溫傳統的味道。

老師先講解了食材的配比和製作,看完老師的示範後,大家紛紛動起手來,稱重,分麵糰,壓模,脫模,做得不亦樂乎。現場氣氛活躍,大家互相討論著學到的技巧,相互交換著不同的壓模。

不久後,香氣撲鼻的山藥糕成型了。雖然都是第一次動手,但大家在老師的指導下都做得有模有樣。

看著一隻只軟糯香甜的山藥糕,在自己的手中誕生,綠洲幼的老師們臉上洋溢著滿足、幸福的笑容,現場充滿了歡聲笑語。

此次活動透過親手製作山藥糕點,讓綠洲幼的老師們能更真切得去感受、瞭解傳統手工糕點的工藝,以更輕鬆的方式進一步鍛鍊動手能力和學習能力,同時讓大家緊密團結在一起,促進全體教職員工身心健康,以便更好地投入工作。

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