說到宮廷普洱,很多人會聯想到皇宮貴族,於是有些茶友也會對它有些迷糊。
“宮廷普洱是不是很高階的茶?”
“宮廷普洱是不是以前給皇帝進貢過的茶?”
要弄清楚這些問題,首先我們要先搞明白
“宮廷普洱”的由來。
1、什麼是宮廷普洱?
宮廷普洱是以普洱熟茶的原料等級來命名的。
在現行的國標裡,普洱熟茶原料等級根據芽頭多少劃分,從高到低分為:特級、一級、三級、五級、七級、九級,一共
6
個等級。
看到這裡有茶有會奇怪,怎麼這裡面沒有宮廷級呢?
宮廷是一個市場領域的劃分,指的是位元級還要細嫩的熟茶。
2、宮廷普洱有沒有給皇帝進貢過?
我們從時間線上推算,普洱熟茶是在
1973
年才開始試製的,
1975
年現代熟茶工藝才成型,也就是說,就算從試製時間推算,也是在
1973
年以後才有的普洱熟茶。
而
“皇帝”在辛亥革命之後就基本不存在了,辛亥革命是
1911
年(清宣統三年)爆發的。
1911
年到
1973
年,中間時間跨度這麼大,怎麼可能進貢過給皇帝老爺子喝呢?
3、宮廷普洱是不是很貴的茶?
剛剛說了宮廷級位元級還要細嫩,那是不是也是普洱熟茶裡最好的茶呢?
等級的劃分是與芽頭多少有直接關係,與茶葉品質沒有直接關係。
如果有人和你說:
“我這個茶是級別很高的,所以要更貴”,遇到這樣的人,以後就別理他了,因為他自己不但不專業,還以此誤導茶有,作為高價賣茶的理由。
4、宮廷普洱應該怎麼泡?
宮廷普洱沖泡流程和常規普洱茶都是一樣的,先潤茶再衝泡,潤茶的茶湯不喝,直接倒掉,從第二次沖泡的茶湯開始喝。
一般情況下,普洱茶都是直接用沸水沖泡的,
宮廷普洱由於原料芽葉細嫩,金芽比較多,我們在沖泡時建議用90℃左右的水
,這樣更有利於茶葉內含物質浸出。
宮廷普洱喝起來湯感甜滑、細膩,有的茶湯帶有陳香、荷香等香氣,有它自己獨特的品飲價值。
同時,好的宮廷普洱茶,除了用蓋碗或是茶壺沖泡,還可以用保溫杯來悶泡喝。用保溫杯來悶泡宮廷普洱茶,茶水比為
1
:
200
左右就可以了,比如
400
毫升的水杯,我們放
2
克茶就差不多了,悶半個小時左右就可以喝。
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