【楊進京美食】蒜薹螺螄時間:2021-04-16 · 分類:由 東哥美食匯 發表于 美食用料:新鮮螺螄肉半斤,蒜薹半斤調料:鹽,味精,雞精,辣鮮露,料酒,幹辣椒段。第一步:把買回來的螺螄肉洗乾淨,鍋里加水燒開把螺螄肉過一下水撈出備用蒜薹洗淨改刀成粒。第二步:鍋燒熱加適量的油下蔥薑蒜,幹辣椒段爆香,加螺螄肉煸炒,再加料酒去腥。第三步:最後加入蒜薹粒炒斷生即可出鍋裝盤。TAG:螺螄蒜薹幹辣椒半斤去腥