大家最喜歡吃雞身上的哪個部位?雞腿?雞排?
要我說,還是
雞翅
最好吃,皮香肉嫩,一點也不膩。
可樂雞翅、檸檬雞翅、奧爾良雞翅
……我都能分分鐘幹掉一大盤。
1個月沒吃雞翅的小寶早就饞壞了,今天開葷啦!做了一道比可樂雞翅還要好吃的
蒜香雞翅
。
做法上也無需擔心
。雞翅對半剪開,抓勻醃製,先煎後炒,一口平底鍋就能通通搞定!
簡單的搭配卻帶來意想不到的美味
。光瞅這顏色,是不是老有食慾了,味道也是嗷嗷好吃!
大家都喜歡吃什麼口味的雞翅呢?可以在評論區告訴我~
蒜香雞翅 參考月齡:24M+
操作時間:40分鐘
準備食材:鹽:1克,蒜:6瓣,生抽:1克,老抽:2克,雞翅:6只,甜椒:20克,生薑絲:適量
1。媽媽們準備好這些食材。
紅綠甜椒各10克
2。洗淨的雞翅對半剪開。
3。雞翅中拌入生薑絲、生抽和鹽,抓勻後醃製15分鐘。
4。紅綠甜椒分別切成丁,大蒜切末後備用。
5。蒜末倒入玻璃碗,加入20克清水和老抽,攪拌均勻備用。
6。熱鍋少油,放入雞翅,中小火煎至兩面金黃。
7。倒入切好的紅綠甜椒丁,再淋上蒜末醬汁。
8。中小火翻炒2分鐘就完成啦!
●處理雞翅的時候,可以提前將兩端的筋膜剪斷,然後再對半剪開。
●這次我特意選用了更適合孩子吃的的紅綠甜椒,如果買不到的話也可以用青椒代替。
●關於儲存,出爐的蒜香雞翅建議現做現吃,當天吃口味最佳~