國家十三五薯類方便主食 光友螺螄粉,越吃越上癮

螺螄粉是廣西柳州的風味小吃,中國廣西非物質文化遺產。它由柳州特有的米粉,加上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、黃花菜、鮮嫩青菜等配料及適度的酸辣味和煮螺螄的湯水調合而成,具有酸、辣、鮮、爽、燙的風味。

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在柳州,大街小巷的螺螄粉店星羅密佈,空間狹小、裝修簡陋、沒有空調、桌椅老舊,這樣的環境條件卻絲毫無法阻隔人頭攢動的食客,陣陣嗦粉聲伴隨著叫賣聲與喧鬧聲,此起彼伏,頗具人間煙火氣。對於柳州人來說,螺螄粉從來不分早中晚,隨時隨地都可嗦一碗。

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2016年,光友薯業承擔國家十三五重點研發計劃“薯類擠壓重組方便主食加工關鍵技術及裝備研發與示範”課題。

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為了讓世界各地消費者,隨時隨地都能享受地道、美味的螺螄粉,國家十三五薯類方便主食課題負責人、世界方便粉絲髮明人、方便粉絲專家、高階經濟師、傑出民營企業家、教授級高工、光友薯業董事長鄒光友,帶領光友薯業專業研發團隊,在經過柳州當地幾十家有名的螺螄粉店試吃、調研,數十家螺螄粉生產工廠實地考察,數百次味道的除錯後,終於在2020年創新出一款深受消費者喜愛的國家十三五薯類方便主食光友螺螄粉。

國家十三五薯類方便主食光友螺螄粉,樂在其中。還原廣西老味道,具有辣、爽、鮮、酸、臭的獨特風味,口感絲毫不輸門店,食材原料都取自天然,健康營養。

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國家十三五薯類方便主食光友螺螄粉中的米粉,精選優質馬鈴薯,以及綠色天然、無公害的水稻為原料,經創新工藝加工而成,軟韌、爽滑。

馬鈴薯不但營養價值高,而且還有廣泛的藥用價值。我國中醫學認為,馬鈴薯有和胃、健脾、益氣的功效,可以預防和治療多種疾病,還有解毒、消炎之功效。與水稻搭配,兩者營養互補,大大提升了光友螺螄粉的營養價值。

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國家十三五薯類方便主食光友螺螄粉,配料眾多、極其豐富。6袋配料,有醬包、粉菜包、脫水蔬菜包、酸筍包、配菜包、醋包,每一袋都是獨立包裝,乾淨衛生。尤其是那酸筍,萬萬不可或缺,沒了它,光友螺螄粉便少了那股子區別於其他米粉的獨特味道。

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國家十三五薯類方便主食光友螺螄粉,沖泡五分鐘即可食用,湯色紅油鮮亮,十分清澈,口感醇厚,香辣不膩,鮮美爽勁,回味無窮。

酸筍中帶著其特殊的“香”味,既豐富了光友螺螄粉的口感層次,也緩解了霸道的辣味,每一口都充滿誘惑,讓人停不下來。真正能接受酸筍味道並喜歡酸筍的人,必然會覺得好吃到翻滾!米粉粗細軟硬適中,軟韌彈牙,不粘不糯,尤其是吸滿了湯汁後,一口下去吸溜吸溜的,口口彈性有嚼勁,爽口爽心又爽胃。

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國家十三五薯類方便主食光友螺螄粉,不但集臭、辣、鮮、香、酸、燙、爽於一體,且沖泡方便。出門在外來一杯,熬夜加班來一杯,瘋狂追劇來一杯,一口嗦下,滿嘴香酥脆口、酣暢過癮,當真是越吃越香。

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