三伏天,有錢沒錢多吃這菜,好吃又便宜,清熱解暑,包餃子吃真香

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大家好我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜負,現在正是三伏天最熱的時候,這個季節吃什麼好呢?

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我們山東人最愛吃的麵食就是餃子,現在家家有冰箱,餃子可以一次包多一些,放冰箱冷凍儲存,自己做的凍餃子,比超市裡買的好吃多了,餃子餡的口味也都是按自己喜歡的調製,比超市賣的乾淨衛生更可口。

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三伏天吃什麼餡的餃子呢?今天我們分享2種夏季應季的餃子,素餡餃子夏天儘量不要做韭菜餡的,因為夏天的韭菜味道又臭又辣,不新鮮,夏季推薦2種素餡餃子供大家參考。

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第一種:茴香餃子,

茴香是夏季蔬菜,這個季節的茴香鮮香水嫩,茴香餃子的做法:茴香洗淨切碎,加雞蛋碎,加一把蝦皮,蝦皮補鈣,我家做素餡餃子每次都會加一把,還提鮮增味,別提多好吃了, 加適量的鹽,包餃子的花生油先放入鍋內烹一下,熟油更香,拌均勻就可以包餃子了。茴香餃子真是夏季裡最好吃的餃子餡,您覺得呢?

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第二種:小白菜,現在正是吃小白菜的時候,清熱消暑營養高,做小白菜餃子的時候,要先把小白菜焯水,這樣煮好的餃子沒有澀味,焯水後剁碎,可以少加些肉,愛吃素餡的話就直接用雞蛋和蝦皮來包,用小白菜包餃子比韭菜餃子還鮮。

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關於煮餃子的方法

,和凍餃子的儲存方法,很多朋友私信問過我,煮餃子,素餡餃子煮兩個開就可以,肉餡餃子要煮3個開,所謂的幾個開,指的是餃子下鍋後,大火燒開算一個,然後點冷水繼續煮開又算一個。餃子熟不熟,主要是看餃子皮,餃子浮起在水面上,餃子皮變色就是熟了,不需要嘗餡哦。您會煮餃子嗎?

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凍餃子的儲存方法:

吃不完的餃子要多沾些乾麵粉,然後裝入保鮮盒,中間留出間距,放入冰箱冷凍裡先凍2個小時,為了節省空間,我們可以把餃子取出來,放入保鮮袋裡,這時候的餃子已經冰凍成型了,所以不用擔心粘連了,裝入保鮮袋密封起來,凍餃子建議6個月內吃完,超過儲存期限會影響口感和營養哦。

三伏天,不管有錢沒錢,多吃這2種蔬菜,清熱解暑,營養又便宜

,包餃子真香,夏天很多人都擔心發胖,多吃素餡餃子,解饞又營養,愛吃餃子的朋友收藏製作一下哦,您還知道哪些蔬菜最適合夏天包餃子呢?歡迎評論區留言分享,讓更多朋友受益吧,今天的分享到這裡,關注我明天見,拜拜。

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