白露已至,吃雞鴨魚不如吃它,7塊錢1斤,就連挑食的孩子都愛吃

今天在上班的路上突然感到陣陣涼意,開啟日曆才發現白露已至。俗話說“白露到,一夜秋雨一夜涼”,夏日的酷暑即將一去不復返。在福建地區,尤其是福州,白露吃桂圓早就是一種由來已久的習俗,這是為什麼呢?一方面,白露時節的桂圓各個粒大飽滿,甜度較高;另一方面,福州人認為桂圓很“補”,營養價值很高,桂圓入菜甚至不輸雞鴨魚肉!

白露已至,吃雞鴨魚不如吃它,7塊錢1斤,就連挑食的孩子都愛吃

新鮮的龍眼甜滋滋,曬乾以後入菜,更是別有一番風味。不僅可以熬湯喝,甜甜的口感也很適合做成甜品,今天豆子就跟大家分享一個的菜譜【紅糖桂圓紅棗枸杞茶凍】,親測好評,一家人吃得美滋滋,就連挑食的孩子都愛吃!

白露已至,吃雞鴨魚不如吃它,7塊錢1斤,就連挑食的孩子都愛吃

by波波吃飯啦

紅糖桂圓紅棗枸杞茶凍——老少咸宜、營養又美味

[食材]

紅棗 5顆

桂圓 適量

枸杞 適量

紅糖 2勺

水 1000g

牛奶 適量

煉乳 適量

冰粉粉 9g

[做法]

1、準備紅棗、桂圓乾、枸杞,將其切成小塊,加入水一起煮開,切成小塊比較容易煮出味道;

白露已至,吃雞鴨魚不如吃它,7塊錢1斤,就連挑食的孩子都愛吃

2、大火煮開以後加入兩大勺紅糖,再改成中小火熬煮半小時,大家可以根據自己的喜好調整糖量;

白露已至,吃雞鴨魚不如吃它,7塊錢1斤,就連挑食的孩子都愛吃

3、最後加入從網上購買現成的冰粉粉,再放入冰箱冷藏一段時間,這樣茶凍就成型啦;

白露已至,吃雞鴨魚不如吃它,7塊錢1斤,就連挑食的孩子都愛吃

4、將成型的茶凍分成小塊裝在杯子裡,加入適量的牛奶和煉乳,攪拌一下就可以開吃啦!

白露已至,吃雞鴨魚不如吃它,7塊錢1斤,就連挑食的孩子都愛吃

[小貼士]

1、煮好以後用濾網過濾殘渣,這樣可以使口感更好;

2、可以先嚐一下味道再決定放不放煉乳。

豆子說

這道美食,都是用現成的食材做的,即使是廚藝小白,按照這個做法一步一步來,味道也不會差太多。做成的茶凍不僅可以搭配牛奶,也可以根據自己的喜好搭配奶茶、綠茶等等,分分鐘秒殺外面的珍珠椰果!最重要的是,這樣的茶凍不僅有一股特殊的桂圓香味,而且桂圓還是一種營養豐富的水果,含鐵和維生素較多,美味健康兩手抓!

白露已至,吃雞鴨魚不如吃它,7塊錢1斤,就連挑食的孩子都愛吃

接下來就跟大家推薦一個豆子買到的良心桂圓乾,感覺比超市裡的還好,個頭大,肉也厚,顆顆香甜。當零食吃,或者用來煲湯入菜都是極好的!

白露已至,吃雞鴨魚不如吃它,7塊錢1斤,就連挑食的孩子都愛吃

現在買一斤送一斤,領完券後兩斤只要13。8元,這樣算下來1斤7塊錢都不到,一大袋子能吃很長時間,真的很划算!

白露已至,吃雞鴨魚不如吃它,7塊錢1斤,就連挑食的孩子都愛吃

尚貢2020新貨 桂圓 桂圓乾500gX2袋莆田特產非無核龍眼肉乾

檢視

頂部