大籮茶未來會變得稀缺嗎?收藏六堡茶必須知道這一點!

最近有許多茶友問,是不是很多廠家已經開始減少大籮茶的生產,大籮茶

未來

會變得稀缺,而小包裝成為主流?大籮茶與小包裝哪種更好?

今天

我們來聊聊這個話題。

大籮茶未來會變得稀缺嗎?收藏六堡茶必須知道這一點!

01

從大籮茶到小包裝

順應市場發展趨勢

其實大家的觀察是對的,我們也留意到部分廠家,特別是一些頭部企業,在最近兩年

出廠的產品中,大籮茶佔比明顯減少,小包裝類產品逐漸增多。

我們認為,主導這一變化的核心因素有幾個方面:

(1)產能制約

:近年來,雖然六堡茶需求量大增,但許多廠家原來的產能有限,難以在短時間內滿足新增需求。雖然有的廠家已經投建新生產線,但茶葉從生產到出廠還需至少2~3年的時間陳化,擴大產能的效果不會立竿見影。受此制約,大籮茶的產量不可能大;

(2)消費物件

:大籮茶

過去

主要銷給港澳和國外的茶商,茶葉出口後,茶商會拆籮分裝成自己品牌的茶葉

再作

銷售。該時期,廠家只負責生產,幾乎不涉及銷售環節,所以對包裝沒有過多的要求。

如今,六堡茶外銷轉內銷,主要面向國內消費者,廠家除了做好原有的生產,還要同時兼顧市場營銷,搭建經銷體系,推廣自有品牌。在此情況下,大籮茶體積大、搬運難等問題顯得突出;相反,小包裝利於流通和傳播,能適應各種消費場景,加強消費者對品牌的認知。所以,企業將逐步加大小包裝產品的生產;

(3)促進消耗

:六堡茶具備收藏價值毋庸置疑,但收藏並不是六堡茶的唯一價值,它還具有品飲、保健等重要作用。加大小包裝茶品的流通,能促進茶葉消耗,減少“只藏不喝”的現象,對六堡茶的推廣與發展起到積極的作用;

(4)價格上漲

:隨著需求遞增,

六堡茶

的價格逐年上漲,對於品質較好的茶葉,整籮價格會變得很高,無形中對消費者設立了門檻,不利於產品的推廣;

(5)倉儲因素

:大籮茶雖然通風透氣,利於陳化,但同時也十分考驗消費者的倉儲環境。這點,正是廣大茶友的痛點。相比大籮茶,小包裝(主要是罐/盒)相對密封,能很好的保護茶葉,減少消費者對倉儲的顧慮。

所以,六堡茶包裝從大變小,是順應市場發展的趨勢。

在未來,相信很多廠家還會推出更多型別的包裝,以滿足不同消費人群的需求,切入更多消費場景。

大籮茶未來會變得稀缺嗎?收藏六堡茶必須知道這一點!

02

大籮茶與小包裝哪種更好?

其實

,無論大籮茶還是小包裝,

只是包裝形式的不同,與茶葉的品質並沒有直接聯絡;

而且,小包裝的茶葉其實也是由大籮茶分裝而成,包裝前同樣經歷過前期陳化。所以,從某種程度上來講,兩者都在“同一起跑線”上。

如果真要對比,就要看其對茶葉後期轉化的影響:

大籮茶

通風透氣,利於陳化。

同時,因為有足夠多的茶葉緊壓在一起,能起到“抱團”的作用,有助於茶葉中微生物種群的形成,促進茶葉轉化。

這點是小包裝所沒有的優勢,也是為什麼那麼多藏家追捧大籮茶的原因之一。

但正因為透氣性好,大籮茶對儲存環境的要求會比較高;

小包裝

密閉性好,利於貯存。

能很好的遮光、防塵、防潮,保護茶葉,“鎖住”品質。

特別對於有年份的老茶,用小包裝儲存更加合適

,因為老茶陳化相對充分,要改為密封儲存,減緩它繼續陳化的速度。

但正因為密閉性好,小包裝的茶葉轉化速度會相對慢些。

目前,很多廠家對小包裝進行了改良,增加換氣孔,或者直接改用陶罐,這樣既能保持一定的密閉性,又能提升其透氣性,便於茶葉後期轉化。

因此,小包裝類產品正受到越來越多藏家的青睞。

大籮茶是六堡茶重要的文化符號,小包裝是六堡茶走向更廣市場的載體

對於市場來說

,兩者缺一不可。由於各自特性不同,各有優缺點,茶友們要結合自身需求,做出選擇。

沒有最好,只有最適合。

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