西安兩大特色小吃,肉夾饃VS涼皮,你更喜歡哪個

西安兩大特色小吃,肉夾饃VS涼皮,你更喜歡哪個

上午10:30,店裡已經差不多坐滿了人,大家都是像我一樣來吃早午飯的吧?看來在西安,人民群眾的確很閒。想當年(解放前),臘汁肉夾饃在西安的確算是“名貴小吃”,可是在現在,那塊牌子應該改成“西安平價小吃”了吧。幾天以後,我老媽從公司附近給我打包了另一家的肉夾饃回來。這家店叫“東關吉祥”,比前面那家的口碑更好。餅子比較結實,外皮脆脆的,在寒風中歷練了半個小時也一點都沒有變軟,贊一個!

西安兩大特色小吃,肉夾饃VS涼皮,你更喜歡哪個

西安的夾饃現在都用紙袋包裝,吸油透氣。

西安兩大特色小吃,肉夾饃VS涼皮,你更喜歡哪個

除了餅子比較結實之外,裡面的肉質也略結實一點。肥肉的形狀完整,口感有彈性,味道略重一些,但是依舊肥而不膩。

西安兩大特色小吃,肉夾饃VS涼皮,你更喜歡哪個

除了肉夾饃,老媽還順便買了份涼皮給我。涼皮又軟又滑,放了很多醋和蒜汁,上面的辣椒油香極了。本來說我和我爸那天的晚飯就是肉夾饃和涼皮,可是這碗涼皮實在太香,被我一不小心吃完了……嗚~~我不孝啊~~~

除了肉夾饃,老媽還順便買了份涼皮給我。涼皮又軟又滑,放了很多醋和蒜汁,上面的辣椒油香極了。本來說我和我爸那天的晚飯就是肉夾饃和涼皮,可是這碗涼皮實在太香,被我一不小心吃完了。其實西安的肉夾饃基本上都做得很好吃,而且各家有各家的特點,西安人可以根據自己的偏好隨意選擇,還是很幸福的。 雖然東西很好吃,但有的地方服務態度實在是有點差,比如前面那家“子午路張記”。那天我點了單交過錢,拿了小票等著叫號。過了一會發現比我來的晚的人都吃上了,就隨便找了個服務員催問,那個大眼睛長辮子的小姑娘端著粉絲湯,很兇的衝我嚷了一句:“沒看見我是端湯的麼!”還以殺人的眼光白了我一眼,給我回西安的第一頓飯留下了深刻的印象……因為實在是太餓,既沒有力氣也沒有勇氣跟人吵架,更捨不得拍案而起、拂袖而走,只好乖乖得坐著繼續等。有了此次經歷,之後的二十天在服務方面受到的冷遇就對我失去了殺傷力,偶爾碰到服務好的還會讓我感激涕零……還是深圳的服務好呀!

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