熬煮小米粥記得這3點,讓粥又香又濃稠

很多人在早上的時候都不知道應該要吃什麼早餐會比較好一些,可能直接買了兩個包子饅頭就對付了,其實早餐是非常重要的,建議大家要把早餐吃得豐盛一些,這樣才能夠讓自己的身體更加健康,在吃早餐的時候怎麼樣才能夠確保營養呢?其實非常建議大家自己在家裡面熬粥,自己在家熬粥搭配上其他的麵包或者說是包子等等,就可以讓早餐的營養大大增加,尤其建議大家熬小米粥,小米粥能夠起到一個很好的養胃的效果,現在很多年輕人年紀輕輕就已經有了胃病,經常出現胃痛等方面的問題,這是因為平常的時候沒有注意到飲食,應該要注意必須正確的養護自己的胃才可以。那麼熬煮小米粥應該要怎麼做才又香又濃稠呢?在煮粥的時候,大家可能會發現一個問題,熬出來的粥特別稀,這都是因為大家沒有掌握到正確的熬粥的方法,熬粥必須要記得三個要點才行,下面就來給大家介紹一下熬粥必須要注意到哪三個要點。

熬煮小米粥記得這3點,讓粥又香又濃稠

第一必須要浸泡小米,在熬小米粥的時候,大家應該要注意,必須要先浸泡小米才可以,提前浸泡小米可以起到一個很好的縮短熬粥時間的作用,同時也可以讓熬出來的粥口感更加好,會有更加濃的香味,假如直接就把小米清洗乾淨了以後放在鍋裡面煮,會讓熬粥的時間大大增加,可能熬一個小時,也不能夠把粥熬的開花,會讓熬出來的粥特別不好吃。

熬煮小米粥記得這3點,讓粥又香又濃稠

第二個要點,熱水煮粥。在熬小米粥的時候,大家應該要注意熬小米粥的水其實也是非常關鍵的,有很多人在熬煮小米粥的時候都不知道應該要加冷水還是加熱水,有可能很多人直接用冷水來熬粥,其實並不是特別建議大家用冷水熬粥,用冷水熬粥有可能會讓熬出來的粥特別不好喝,正確的方法應該是要用熱水來熬粥,用熱水來熬粥不會讓小米沉積在鍋子底部,可以避免煮出來的小米粥有一股糊味。

熬煮小米粥記得這3點,讓粥又香又濃稠

第三個要點,攪動。再熬煮小米粥的時候,大家應該要注意把小米粥放進去以後必須要時常攪動小米粥,鍋裡面的水煮開了以後蓋上蓋子煮小米粥,用小火慢慢來燉煮,大概燉煮20分鐘以後開啟蓋子,用勺子不停的攪拌,大概攪拌十分鐘左右的時間就可以讓自己做出來的粥特別濃稠。

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