煮銀耳粥,萬萬不能直接煮,這樣處理銀耳,就會出膠更多有營養

銀耳是大家都非常喜歡的一個食材,大家都知道嬰幼兒的營養是非常豐富的,好多人都會買上一些自己在家裡面熬銀耳粥來喝,但是自己在熬銀耳粥的時候,很多人可能會覺得為什麼自己熬的銀耳粥出膠這麼少,而且口感不太好呢。大家出現這樣的問題,就是因為大家在熬銀耳粥的時候,沒有掌握好方法,所以熬出來的銀耳粥口感不好,出膠少,那麼今天就跟著我來一起看一下,到底該怎麼熬銀耳粥。

煮銀耳粥,萬萬不能直接煮,這樣處理銀耳,就會出膠更多有營養

我平時買的銀耳基本上都是乾的,所以大家買完銀耳之後回來當然是要把銀耳泡發,泡發之後大家就要把銀耳的根部剪掉之後,不要直接放在鍋裡面開始煮,我們剪掉之後一定要把銀耳撕成小塊,然後沖洗乾淨,接下來要做的並不是放進鍋裡,而是要撕的更小一些,更碎一些,這樣子也就能夠讓銀耳出更多的膠。

煮銀耳粥,萬萬不能直接煮,這樣處理銀耳,就會出膠更多有營養

等到我們把銀耳切成小朵之後,就可以放在鍋裡面開始煮了,首先要做的就是要用大火把水煮開,然後轉成小火,繼續燉煮一個小時的時間,大家在燉煮醃肉的時候,可以在裡面放上一些紅棗枸杞之類的食物,大家這樣子熬出來的銀耳粥是非常有營養的,而且出膠也是非常多的。

煮銀耳粥,萬萬不能直接煮,這樣處理銀耳,就會出膠更多有營養

今天看到這個文章之後,就知道我們大家在以後熬銀耳粥的時候該怎麼做了,把掌握這個方法熬出來的銀耳粥才會好喝,而且出膠也會很多哦。

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