廣州1小時度假覓食,這裡的龍蝦一晚最高峰吃掉200+只

新年逛吃系列

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再見,2020

2020終於在忐忐忑忑、驚心動魄、峰迴路轉中結束了。

這一年發生了太多像活在夢裡一般的人間真實。

《奇葩說7》裡有個辯題挺有意思的:如果可以帶著記憶重啟2020,你願意嗎?

太多人表示願意重來。

但是劉擎教授說,不建議,因為它改變了人類存在的規定性,這是對人類文明的僭越。

我們應該要做的就是,帶著過去的經驗教訓,勇敢地邁向2021。

是的,人生,沒有重來。

正因為有失去,我們才懂得了擁有的可貴。

也正因為有分離,我們才更加珍惜團圓的來之不易。

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你好,2021

今年提倡就地過年,無法遠行又熱愛出走的你,不如開啟一場在自己的城市旅行的體驗。

所以今天我要給留在廣州過年的童鞋們推薦這家——大隱隱在科學城的翡翠希爾頓酒店。

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離鬧市驅車不過1個小時,酒店背靠尖峰嶺,周邊都是公園,林蔭綠道處處環繞,來到這裡,好似踏入了充滿負離子的天然氧吧,舉目皆綠,空氣清新,車水馬龍的喧囂被阻隔在外,實在是太舒服了。

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而且我要偷偷地說,超多當紅明星,如關曉彤、吳亦凡都來這裡住過!著名的羊城八景之一“蘿崗香雪”也在附近,酒店還新添了五彩湯泉池。

新年趁著暖陽,帶著家人來這裡賞梅、泡湯、度假,打卡明星同款吃住方式,給2021一個放鬆的開篇。

全新升級!Sense品全日制餐廳

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酒店一共有4家極具特色的餐廳,今天要介紹的就是Sense品全日制餐廳,它的海鮮自助晚餐正在全新升級,一晚最高峰居然被食客們幹掉了200+只龍蝦!到底有什麼魔力?

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Sense品全日制餐廳總廚Bryan

開了兩年的Sense品全日制餐廳,素來以食材的新鮮和獨特取勝。這要從總廚Bryan說起,他在諸多著名的國際五星級酒店地方工作和學習過,可謂是走遍大江南北經驗豐富。他很喜歡尋找來自世界各地的特別食材,並樂此不彼地沉浸鑽研。因為每一次都能從不同角度感受食材所散發出的獨特魅力,這也是他堅持創新的靈感源泉。

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由他主理的自助餐品種現在已經超過150種,堅持每週更換一次選單,也會根據季節推出時令菜,經他研發改良出來的單品,如薑汁牛奶燉蛋白、英式牛肉派、巴西烤肉、榴蓮蛋糕、鰻魚飯、小火鍋等,都很受食客的追捧。“做黃埔最IN的自助餐”,是Sense品全日制餐廳的目標。

海鮮加碼!澳洲小青龍做主角

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自助餐的重頭戲當屬海鮮,每晚至少超過20個品種敞開供應。海鮮船裡有羅氏蝦、三眼蟹、海螺、青口、扇貝等;刺身檔裡有三文魚、黃希鯪魚、紅金槍魚、白金槍、八爪魚、醋青魚,鐵板檔裡有香噴噴的煎焗海魚,每日不同品種上演,無限任吃到扶牆!

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逢週五至週日晚才出場的,就是來自澳洲的小青龍,一隻重200克,肉質香甜,鮮味澎湃。蒜蓉粉絲蒸最受歡迎,能最大限度地品嚐到龍蝦的清甜原味。芝士焗烤就很有儀式感,上桌前會用火槍助陣,把芝士表層烤得滋滋作響,奶香與海味交纏,金黃焦香到饞哭隔壁桌。

沸騰小火鍋,涮現切有機黃牛肉

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最讓我熱愛的,是自助餐裡的小火鍋。這裡不走尋常路,推出了現切有機黃牛肉火鍋,讓牛肉火鍋控簡直坐不住。

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新鮮的有機黃牛肉吊在檔口裡,每晚由經驗豐富的切肉師傅操刀,現切現煮,鮮到眉毛都要掉下來了。

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牛肉有6個部位可選,分別是吊龍、腹肉、嫩肉、肩肉、雙層肉、匙柄,新的一年吃到牛氣沖天才滿足。

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當然,除了現切黃牛肉,還有鮮魚片、鮮蝦、生蠔、牛蛙、牛肉丸、牛肺、雞肉、鴨血等超過十餘種的自助火鍋食材,配上牛骨熬製的麻辣或清湯鍋底,一點都不輸外面的火鍋餐廳。

牛羊成群 食肉獸的狂歡

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除了食材豪氣沖天外,現場體驗感也升級。如自動旋轉的巴西燒烤檔,牛羊雞烤好之後,會由烤肉師傅推著小推車到你的桌前,現場切肉,為你送上烤肉,讓食肉獸第一時間享受剛出爐的熱辣鮮香。

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鐵板檔口有牛扒、雞扒、海魚等,現點現煎,滋滋作響的烤肉盛宴,無與倫比的滿足。

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日料檔口除了超受歡迎的刺身外,壽司也做得相當地道。新出的鰻魚飯,更是人氣單品。

童趣滿滿,與小馬寶莉環遊“食”界

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甜品檔是孩子們超愛的“小馬寶莉”主題奇趣之旅。這是來自美國知名動畫片主角獨角獸PONY,帶著它的五位小夥伴一起在翡翠希爾頓酒店玩轉友誼魔法。

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甜品檔上空“飄”滿會發光的雲朵,小馬寶莉公仔和Q萌的甜品相互輝映,一秒跌進童話世界。

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巧克力火鍋是小盆友和少女們的心頭愛,可以“涮”水果、餅乾、甜點等,對於甜食控來說,簡直就是太美好的存在。

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黑巧的香濃絲滑與酸甜可口的草莓是絕配,當然,你也可以發揮想象力盡情DIY。

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彩虹蛋糕、榴蓮蛋糕、黑芝麻爆漿酸奶蛋糕是甜品區的人氣王,火到一塌糊塗,每天晚上甜品控們都可以幹掉好幾個。

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甜品區的“表演嘉賓”是現做的榴蓮班戟,色彩繽紛的水果粒粒隨意加,體驗感十足。

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寫在最後

活在當下,每一秒都算數。假期出遊最怕塞在路上或者去景區數人頭,所以,花花一直覺得去酒店度假是最舒服的,無須趕路,吃喝玩樂一應俱全。新年就這樣宅在酒店和家人相聚,偷得浮生幾日閒。

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Sense品全日制餐廳

地址:廣州黃埔區科學城中心區凝彩路28號廣州翡翠希爾頓酒店1樓

交通:距地鐵21號線科學城站C1口步行880m

營業時間:

6:30-10:00,11:45-14:30,17:45-21:30

廣州翡翠希爾頓酒店

地址:廣州黃埔區科學城中心區凝彩路28號

交通:距地鐵21號線科學城站C1口步行880m

營業時間:全天24小時。

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