解開了對biangbiang面的誤會,吃到了褲帶一樣的油潑面

解開了對biangbiang面的誤會,吃到了褲帶一樣的油潑面

我以前一直以為biangbiang面是一種面,直到來這家店,看牆上選單沒有biangbiang面的選項,問老闆才知道,原來它是陝西關中麵食的統稱,哈哈哈,漲知識了!

解開了對biangbiang面的誤會,吃到了褲帶一樣的油潑面

小店不大,來這的顧客幾乎都要點一碗油潑面,其實我還蠻想嚐嚐他們家的棍棍面,老闆很熱情,不想喝涼的花生露馬上拿去後廚給加熱。

解開了對biangbiang面的誤會,吃到了褲帶一樣的油潑面

解開了對biangbiang面的誤會,吃到了褲帶一樣的油潑面

油潑面 ●

裝面的碗是真的大,油潑面的拌汁在底部,拌均勻再吃,給大家對比一下面的寬度,可真跟褲帶差不多了。

解開了對biangbiang面的誤會,吃到了褲帶一樣的油潑面

解開了對biangbiang面的誤會,吃到了褲帶一樣的油潑面

解開了對biangbiang面的誤會,吃到了褲帶一樣的油潑面

辣椒讓老闆正常放的,他說不怎麼辣,果然,熱油澆過的辣椒麵噴香撲鼻,豆芽也沒少放,酸酸的很好吃。

解開了對biangbiang面的誤會,吃到了褲帶一樣的油潑面

解開了對biangbiang面的誤會,吃到了褲帶一樣的油潑面

臊子面 ●

個人覺得臊子面的湯有些多了,面一攪拌,頂部的臊子壓根吃不到,全沉底了,以至於光吃麵味道寡淡,小兔加了些這個陳醋,不沖鼻子,竟然還挺好吃。

解開了對biangbiang面的誤會,吃到了褲帶一樣的油潑面

解開了對biangbiang面的誤會,吃到了褲帶一樣的油潑面

臊子有土豆(較多)、芸豆(很少)、豆泡木耳(吃不出什麼味兒),不算出色,中規中矩吧,沒有玖玖家的好吃。

解開了對biangbiang面的誤會,吃到了褲帶一樣的油潑面

解開了對biangbiang面的誤會,吃到了褲帶一樣的油潑面

解開了對biangbiang面的誤會,吃到了褲帶一樣的油潑面

肥瘦肉夾饃 ●

老曲咬了第一口,他說饃的味道很香,咀嚼紮實面味兒濃,有肥有瘦的肉滷得也夠味兒。唯一不足的是肉汁放的比較少,稍微有些幹,不太油潤。

解開了對biangbiang面的誤會,吃到了褲帶一樣的油潑面

解開了對biangbiang面的誤會,吃到了褲帶一樣的油潑面

解開了對biangbiang面的誤會,吃到了褲帶一樣的油潑面

小兔算賬 ●

招牌油潑面10元

臊子面10元

肉夾饃肥瘦1個8元

花生露2瓶4元

總消費:32元

用餐人數:2人

營業時間:8:00-21:00

探店日期:2021年10月14日

《biangbiang面》地址:長順三巷39-4號1-1-1

解開了對biangbiang面的誤會,吃到了褲帶一樣的油潑面

頂部