冬季藥膳:川芎茶樹菇鴨湯

我們都知道鴨肉含有的膽固醇很少,可以放心食用,老少皆宜,適合多種的人群食用,還能有健脾胃的作用,補充氨基酸和礦物質,如何食用比較好?

茶樹菇川芎燉鴨湯,可以有滋陰抗衰的作用,還能健脾胃止瀉,

茶樹菇川芎燉鴨湯怎麼做

一般人群皆可食用,尤其是身體虛弱者、腎虛尿頻、水腫、氣喘者。

更加

適合脾胃不和,身體溼氣重,和經常上火的人群食用,對於強身健體,滋補身體來說都有著一定的好處和作用。

接下來我們就一起來看看怎麼做吧!

做法:

老鴨焯水(自家吃,我會斬開)

焯水過的老鴨用溫水洗淨,再次去除鴨毛(不喜歡吃的肥膩,直接去皮)

冬季藥膳:川芎茶樹菇鴨湯

姜,拍散

冬季藥膳:川芎茶樹菇鴨湯

川芎10g

冬季藥膳:川芎茶樹菇鴨湯

茶樹菇50g,泡發

冬季藥膳:川芎茶樹菇鴨湯

老鴨的肉質相比嫩鴨要堅韌,纖維較粗,

所以必須經過長時間的小火燉煮,鴨肉才能變得酥爛,這樣才有利於消化吸收。

水一次儘量加足,儘量不要中途加水,就加熱水。

最後加入鹽調味

即可享用

生蔥熟蒜(蔥花投入即刻離火,大蒜葉需滾開)

冬季藥膳:川芎茶樹菇鴨湯

生蔥熟蒜(蔥花投入即刻離火,大蒜葉需滾開)

一般易上火的身體素質或早已容易上火的群體最好是不必吃,因此在平常需適度注意了。

一般適用醫治氣血虛弱、人體削瘦的狀況,氣血虛弱後易出現了身體的頭暈四肢無力、臉色蒼白、嘴巴及指甲發淡,有益於身心健康。

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