聽說這家小店
有人驅車20公里也要吃
藥膳滋補,還能一牛二吃
火鍋+炭烤
怎麼能不來嚐嚐呢?!
【阿樂牛味】
接地氣的裝修用色彩調動食客的胃口
明黃色的大圓桌擺上兩個紅泥小火爐
爐內填入燒得火紅的炭
一個放砂鍋、一個放鐵絲架
涮鍋、烤架準備就緒
趁這個時間可以去調料臺挑一挑了
新鮮食材看得見
鮮牛肉是現切的
對食材很有自信的廚師不怕鏡頭
剛到的牛肉紋理清晰、色澤紅潤
一看就讓人很有食慾!
上桌陣容
一吃/ 牛骨火鍋
炭鍋牛骨架上火爐
大塊牛骨的香味都燉在湯裡
比巴掌大了不少的牛骨佔滿整個砂鍋
挑起一塊,好吃到顧不上賣相使勁啃吧!
剔下一碗牛肉,再澆上骨湯
一碗牛肉湯足以慰藉冬日奔走的寒冷
這是小份的量,很滿足了~
一碗暖湯墊墊底
骨頭大到撈不起來
這家的湯是藥膳基底的
適合冬天食補,湯里加入了不少滋補的中藥材
目測就有當歸、人參、紅棗、枸杞等
喝口清湯,牛肉的鮮滋鮮味就在口中蔓延開來
回味到的還有一些來自中藥材的醇厚口感
牛骨湯咕嘟咕嘟冒泡
滋味都煮到深入了
別忘了來一碗補補!
二吃/ 炭烤牛肉
白花花的胸口油、紅豔豔的鮮牛肉
一上桌,這誰把持得住啊!
趕緊夾起來放到烤架上
胸口油在烤架上滋滋冒油
油脂滴落在烤架下的炭火上
一邊冒煙一邊就被吸走了
不怕味
道被
沾身上
愉快地吃起來~
待胸口油變得捲翹、金黃,就可以夾起來了
油脂沸騰、牛油焦香
蘸上幹碟,蘸點自配調料
入口酥脆,唇齒間溢滿油香
火鍋+烤肉
給足了冬天的快樂!
不光有一牛二吃,小北還悄悄問到了隱藏選單!
靈芝酒 10元/杯
屬於店裡的特色飲品,酒裡泡著五十多種中藥材,如靈芝、海馬、海星、人參等,哇,一口下去就值了!
牛肉麵 18元/碗
火鍋烤肉陣仗太大,如果一下沒找到好友聚餐,這家店對一人食的朋友也很友好!
阿樂牛味(江北店)
位置:
浙江省寧波市江北區洪塘中路258號銀億海德商業中心F1
阿
樂
牛
味
地址:
寧波市江北區洪塘中路258號(銀億海德商業中心一樓)
營業時間:
12:00-次日00:30
價目表如上圖
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【來源:江北文旅】
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