香脆的烤 Boursin 乳酪是一種壯觀而簡單的開胃菜,適合您的下一次聚會,配上恰巴塔吐司和辣椒蜂蜜。它也是乳酪板的一個很好的補充。
原料
布林森乳酪。
麵粉。
蛋。
Panko麵包屑。
鹽和胡椒
蜂蜜。
新鮮辣椒。
我用的是塞拉諾辣椒,但你可以用任何新鮮的辣椒。
夏巴塔麵包。
法式麵包也行。
新鮮百里香
,可選。
什麼是波辛乳酪?
Boursin 是一種軟奶油乳酪,混合了大蒜和新鮮香草。
這是我吃過的最美味的乳酪之一,而且絕對讓人上癮。
它本身就很棒,但經過粉碎和烘烤,它很聳人聽聞。
如何製作烤波辛乳酪
在乳酪上
塗
麵包:
乳酪最好在冷的時候塗上塗層,所以在塗上麵包之前把它從冰箱裡拿出來。
室溫乳酪會太軟。
將麵粉、打好的雞蛋和調味的 panko 麵包屑放入三個獨立的碗中。
首先在麵粉中塗上 Boursin,確保乳酪完全被塗上。
去除多餘的灰塵,然後浸入雞蛋中,再次確保它被很好地塗上,最後塗上panko。
如果你想要更厚的外殼,你可以重複雞蛋和 panko 的步驟。
Bake the Boursin:
將碎乳酪放在襯有羊皮紙的烤盤中。
放入熱烤箱中,烘烤 10-15 分鐘,直至金黃酥脆。
製作辣椒蜂蜜:
Boursin 烘烤時,將蜂蜜與切碎的辣椒混合。
您也可以使用熱蜂蜜。
攪拌在一起,放在一邊。
製作夏巴塔吐司:將
夏巴塔切成薄片,放在烤盤上。
淋上橄欖油,烘烤至兩面酥脆金黃。
服務:
乳酪烤好後,從烤箱中取出。
放在撒有百里香的盤子或板上,與辣椒蜂蜜和夏巴塔吐司或您最喜歡的餅乾一起放在盤子上。
立即上菜。