早餐吃它就對了,顏值高味道好助消化,大人小孩都愛吃

八月快過半了,還記得七月的酷暑,當時一家人都偷懶貪涼,不願起床,幾乎都是在中午起,總是略過早餐,我覺得太不健康了,八月立秋後天氣轉涼,我們又開始了規律的作息,我也開始很認真的為家人準備早餐。

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以前為家人準備了早餐,但不只是粥和雞蛋,還搭配了主食,例如饅頭、燒餅、油條等,家裡的女性每天都在呼籲減肥,為了減少精米小麥粉的攝取,將這些碳水化合物含量高的面類改為粗食,我剛開始擔心家人吃不慣,所以經常把平時吃的面類放在一起,慢慢地,我注意到這種做法更受歡迎。

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今天和大家分享這個雜糧窩窩頭又甜又好吃,不發酵,而且很鬆軟,最重要的是飽腹感強,不加糖,這個雜糧窩窩頭是用玉米粉、紫薯和公認的補血聖品紅棗簡單製作,玉米粉營養價值高的熱量低,用開水煮熟後和紫薯拌和,很細膩,有點紅棗的甜味,不發酵,製作的時間也短,比饅頭簡單,夏天在家裡做三天,接下來讓我看詳細的做法,試試看吧。

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雜糧窩窩頭,

準備食材:玉米粉300克,紫薯2個,棗50克,

做法1、將紫薯洗淨,切成小塊,放入蒸籠中,加水蒸20分鐘,蒸皮,趁熱用湯匙按成泥,2、紅棗洗淨去籽,切成小丁,洗紅棗的時候,大家最好不要用水清洗,看起來像漂亮的棗,表面皺紋的地方很容易掩蓋灰塵,洗的時候先加鹽,醃幾分鐘後,用手輕輕地洗,然後用水洗。

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3、玉米粉放入大碗中,把剛沸騰的熱水分開倒進去,用筷子攪拌,把玉米粉做成粒狀,放一點,不要燙傷手,

4、加入紫薯泥和紅棗,5、用手揉搓,紫薯和玉米粉完全混合在一起,6、用手抓出玉米粉,先揉成小球,用大拇指從中間按小孔,如下圖所示。

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7、麵糰全部做好後,放入蒸籠,用大火蒸15分鐘即可,注意事項:1、這個粗糧產品最好不要做得太踏實,不僅巢的形狀很美,而且又容易烤又軟又好吃,2、紫薯富含花青素,而且口感粘糯的糖度也很高,即使不加糖也很甜,我想節省時間,可以把紫薯切成絲,直接和玉米粉混合。

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今天的雜糧窩窩頭就和大家分享到這裡了,希望大家能喜歡這個早餐做法,不用擔心長胖,可以在家試著做一做,有任何疑問都可以在評論區一起討論,喜歡這個分享的小夥伴記得點贊收藏加關注哦。

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