9月景德鎮最佳旅遊季,這裡不僅有瓷器還有美食,味道還不錯!

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景德鎮一座以瓷器而聞名的一座小城,江西景德鎮制瓷歷史,可以追溯到1400多年前。這裡的瓷器享有“白如玉、薄如紙、聲如磬、明如鏡”的美譽。但是景德鎮除了瓷器有名之外,流傳下來的小吃也是豐富多樣的。

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景德鎮小吃以街頭巷尾或路邊的小吃店最具特色。冷粉、餃子粑、清湯、煎餅算得上是陪伴景德鎮人一起長大的美食了。

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冷粉

冷粉雖然很多地方都有,但是景德鎮用的冷粉獨具特色。個頭是江西米粉裡最粗壯的,拌料也是十分的豐富,有辣椒、醬油、醃菜、蔥花,其中還有一樣很特別的調料,橘子皮,滴上小磨香油, 這才是最正宗的景德鎮冷粉。

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鹼水粑

鹼水粑是景德鎮最經典最有名的地方風味小吃。歷史上鹼水粑是景德鎮以及浮樑縣的節慶食品,由於耐儲藏並便於攜帶,相傳還是岳飛和朱元璋的軍糧。

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餃子粑

餃子粑看上去就像餃子,但是它的皮是米粉做的,口感上要比餃子稍微的綿軟一些。內餡基本就兩種,一種是辣椒蘿蔔絲的;還有就是韭菜豆腐。每天早上,在景德鎮的街頭巷尾,你都能看到專門的米粑店營業。

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桃酥

桃酥你一定吃過,但是關於桃酥的故事你是否有聽說過呢?相傳唐代是景德鎮是制瓷的鼎盛時期,當時的陶工們因做事較忙,沒有時間給自己做飯。陶工就將溼麵粉放在窯爐表面烘培。

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這位陶工因常年咳嗽,平時就有吃桃仁止咳習慣,故在烘焙時候會加入桃仁碎末。其他農民看到後,覺得這樣做的乾糧便於日常儲存和攜帶,也就學著做了,並且把它取名為“桃酥”。桃酥口感疏鬆,香甜可口,最適合老人和兒童食用。

景德鎮的最佳旅遊時間是在每年的9-10月。這段時間氣溫適中,雨水少,可說是秋高氣爽之時,非常適合旅遊哦。如果有機會大家一定要來景德鎮逛逛,感受一下這裡的文氣息,品一品當地的特色小吃。

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