河南不愧是人口大省,美食特別多,尤其是令人讚不絕口的三不沾

河南不愧是人口大省,美食特別多,尤其是令人讚不絕口的三不沾

中國的美食有很多,大家都吃過哪些地方的美食呢,大家在旅遊的時候有沒有去過河南,其實河南這個地方有非常多的美食,河南也是一個人口大省,人多的地方自然會有更多的創造才能,中國人對於烹飪本來就有一定的天賦,所以河南這邊的美食更是多到數不過來,如果去到河南旅遊一定要嘗一嘗他們這邊的小吃,每一道小吃都能夠挑逗你的味蕾。

河南不愧是人口大省,美食特別多,尤其是令人讚不絕口的三不沾

讓你的味蕾得到不同的享受,首先說道這一道就是河南的三不沾,河南的三不沾是河南安陽的一道經典小吃,它的名字也十分的有意思,在碗裡看上去因為顏色非常的鮮豔,黃黃的,在配上一些配料,即好看又好吃,關鍵是三不沾這個名字特別符合這道菜品,因為它不粘牙,不粘盤子也不沾筷子,滑溜溜的深受人們的喜歡,他的做法也十分的簡單。

河南不愧是人口大省,美食特別多,尤其是令人讚不絕口的三不沾

老人和孩子都喜歡吃,也是非常有營養的一道小吃,它是由雞蛋黃、白糖和綠豆粉等材料製作而成,三不沾還有一個非常有意思的故事,其實這道小吃之前的名字並不叫三不沾,而叫桂花蛋,是因為在乾隆年間有一個做官的人,他的父親特別喜歡吃雞蛋,時間一長慢慢的就不那麼喜歡了,但是廚師又做不出新的花樣,這個人的父親食慾就不太好了。

河南不愧是人口大省,美食特別多,尤其是令人讚不絕口的三不沾

廚師為此絞盡了腦汁,最後創作了這個桂花蛋,而後來這位廚師因為在這位官人的父親過生日的時候,因為來的客人太多放的材料比例不協調而出現了一個小小的差錯,但是這位廚師又發揮了他的機智,把這道菜改了一改,重新把這道菜要給創作了一下,但是它的口味卻更加棒了,受到了人們的喜歡,這件事情被乾隆皇帝知道後,也特別的好奇。

河南不愧是人口大省,美食特別多,尤其是令人讚不絕口的三不沾

想來嘗一嘗,結果就喜歡上了這道菜,並讚不絕口,於是給這道菜改名為河南的三不沾。河南安陽的小吃除了三不沾之外,還有老廟牛肉,這裡的牛肉堪稱一絕,有好多來河南安陽旅遊的人們都會特意去買一些牛肉,帶回家鄉給身邊的親戚朋友,這裡的牛肉不僅味道好,口感還不錯,除了牛肉之外,河南安陽的三燻也是一絕,所謂的三燻就是燻肉。

河南不愧是人口大省,美食特別多,尤其是令人讚不絕口的三不沾

而這燻肉分為三種,分別是燻雞、燻豬下水以及燻雞蛋,燻烤的食物比油炸的食物要好吃很多,而安陽的這三燻,外表脆脆的、裡面嫩嫩的,口感好、味道棒,深受人們的喜歡,尤其是這裡的燻雞蛋更是讓人讚不絕口,因為大家平常吃的炒雞蛋和蒸雞蛋市面上幾乎沒有賣燻雞蛋的,所以來河南安陽旅遊的人們都會嘗一嘗這邊的燻雞蛋這種特色小吃。

河南不愧是人口大省,美食特別多,尤其是令人讚不絕口的三不沾

河南安陽的八寶布袋魚也很有名,它的做法極為講究,新鮮的魚處理後需要在它的肚子裡填上一些料理,然後新增上一些其他的配料,製作的過程聽起來比較簡單,其實它對火候的掌握以及處理的手法都非常的有要求,而且八寶布袋魚鮮嫩可口、營養又豐富,所以也基本受人們的喜歡。大家去過河南嗎,你們覺得河南還有哪些小吃是特別喜歡的,留言與大家分享吧。

頂部