家人孩子沒食慾?超快手美味夏日小清新來拯救你!

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最近總是有朋友問我:“有沒有既下飯又營養的菜品,可以提高孩子食慾,讓孩子多吃點?”

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到了夏天,無論是孩子還是我們自己,由於天氣燥熱,很多人會有些食慾不振。但小孩子正在長身體的時候,需要更均衡的營養攝入,寶媽們為了能夠讓孩子多吃口飯也是操碎了心。

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今天的這道荷蘭豆荸薺炒臘腸,葷素搭配,既營養又快手,綠油油的十分下飯,寶媽們再也不用擔心自己孩子挑食了。荸薺也叫馬蹄,在江南的菜場、街頭,一年中的大部分時光都可以看見這些紫黑圓圓的小東西們堆在一起。

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荸薺雖然外表粗糙,但是肉質卻潔白細嫩,汁甜爽口,人稱荸薺白,是個全能果蔬。它不僅可以促進體內糖、脂肪、蛋白質的代謝,還可以調節體內酸鹼平衡,有生津止渴、清肺化淤的功效。荸薺製作的澱粉,俗稱的荸薺粉是揚州特有的上乘食材。在揚州的街頭巷尾,將一顆顆削好皮的荸薺當水果賣也是揚州特有的風景。

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荸薺一定要煮過才能吃,因為生荸薺通常有薑片蟲寄宿。荸薺的性格極為低調,甘願在很多菜中當配角,做肉丸、燒賣、餛飩時,加進剁碎的荸薺,可以給肉餡增添爽脆而豐腴的難以代替的口感。

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搭配上清脆香甜的荷蘭豆以及肥而不膩的臘腸,不需要太多的調味品,就已經很好吃了。

[ 食材 ]

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荷蘭豆2兩 荸薺5個 臘腸1根

蒜2瓣 芡粉1大勺 鹽適量

1大勺=1 table spoon=15ml

[ 食譜 ]

1。 臘腸切片、蒜切片

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2。 荸薺去皮切片

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3。 掰去荷蘭豆兩邊的筋,沸水焯水後冷水過涼

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4。 鍋中熱少許油,倒入蒜片煸炒片刻放入臘腸炒至透明

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5。 倒入荸薺和荷蘭豆大火翻炒1分鐘左右

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6。 加鹽調味

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7。勾薄芡後出鍋

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8。 完成

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[ 種草 ]

夏天氣溫升高,很多人不僅僅胃口變差,食慾不佳,尤其是寶寶。孩子不愛吃飯,父母總覺得是食物不夠對胃口,你是不是變著花樣給家裡做美食?

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但孩子經常性的腹脹、愛出虛汗、身體瘦弱、大便臭臭的、嘴巴也臭臭……其實不是寶寶耍個性、脾氣差,他們是消化不良,是標標準準的食滯了。

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這瓶山楂六物膏,可是家裡的大功臣!對於孩子們來說,山楂膏可以有效解決寶寶們脾胃虛弱所致的積食問題,還有感冒後很容易咽喉腫痛的問題。緩解積食、健脾養胃,讓寶寶愛上吃飯!

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