天熱,紅豆和它一起煮,健脾養胃,美白嫩膚,比喝冷飲強多了

夏天,廣東人最喜歡的砂糖水之一,小訣竅掌握好,口感粘細膩

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我們家的夏天,不是用西瓜或冷飲來解暑,而是用湯、水、甜品的糖水來度過,不喜歡冷飲,因為容易給腸胃造成負擔,刺激腸胃,家裡有學童,身體在成長髮育中,各種冷飲奶茶本來就不應該有中毒的習慣,冷飲奶茶容易讓人中毒,除了冷藏口感好外,還有大量看不見的糖分,所以很多年輕人愛奶茶,又一直戒不掉,結果依賴了甜的東西和糖分。

我不抵抗甜食,只是選擇在冷飲和砂糖水之間,我更喜歡砂糖水,因為砂糖水滋潤,尤其是作為一個廣東人,砂糖水是我們一年四季都不可缺少的飲食文化習慣,夏天來了,綠豆沙經常煮,但是偶爾我也喜歡煮紅豆沙,紅豆補血養胃,美女們真的不要錯過,今天這個日常的砂糖水,紅豆是主角之一,想美麗的自然光彩,從內到外養好的氣血是最現實的。

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【生百合澆汁】

食材:紅豆200g、清水2升、黑糖50g、鮮百合100g。

具體步驟:

1。今天砂糖水的主角之一的鮮百合,一般是在超市真空包裝的鮮百合,用清水沖洗,切碎片狀,不要留下細小的砂土,放在盤子裡。

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2。“紅豆生南國”,紅豆自古以來就是女性朋友喜愛的五穀類,紅色食物富含鐵分,多吃這樣的五穀雜糧,補血養顏,但是,紅豆的麵糰很硬,在煮糖水之前泡6個小時以上比較好,我一般習慣把那個放在清水裡泡一晚上。

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3。準備紅糖,製作這個糖水,紅糖比冰糖好一點,不建議稍微溼潤,使用白糖。

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4。將泡過的紅豆加入2升清水,放入湯鍋中燉煮,中間攪拌幾次,將紅豆在湯鍋中均勻加熱,同時快速將花煮開,用大火煮小火煮20分鐘。

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5。最後,將紅豆煮碎,加入黑糖塊和準備好的新鮮百合,一起放入鍋中,繼續用小火煮至黑糖溶化,百合容易熟,透明可滅火。

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【提示】:

紅豆要在短時間內煮好,最好提前6個小時浸泡,新鮮百合容易熟,沒有耐久性,最後加入,如果是乾燥的百合,最後10分鐘就可以放進去。

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黑貓廚房、美食專欄原創作者、圖文原創、盜圖必究!和你一起分享每天的家常菜和一天三餐的枝葉末節,認真生活,好好吃飯!

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