▲ 草莓大福
口感香滑軟糯,有清爽的草莓果香。
近日,一則關於張大大為爾冬升發文慶生,而爾冬升回覆張大大:歌聲比草莓還甜的對話,引來了眾多網友們的關注。
▲爾冬升回覆
當然,對於張大大的歌聲是否會比草莓還甜先不說,在生活中,卻是有一款草莓甜點,能夠讓人吃上一口就甜到心裡,那就是——草莓大福!
而這草莓大福,說白了就是
一種日式菓子,可當茶餘飯後的甜點。外層是糯米皮,裡面的餡料是草莓。
同樣做法也很簡單。
▲ 草莓大福
用料
草莓大福的做法
一種日式菓子,可當茶餘飯後的甜點。外層是糯米皮,裡面的餡料是草莓。
先準備材料,草莓洗淨去根部,糯米粉和玉米澱粉混合均勻
▲ 準備材料
Step1:
盆中先放入砂糖和牛奶,混合均勻,然後放入糯米粉和玉米澱粉,邊放邊攪拌均勻
▲食材混合攪拌
Step2:
然後轉移到大碗中,加蓋保鮮膜,紮上幾個洞洞,放入鍋中蒸15分鐘
▲轉移上鍋蒸
Step3:
然後取出蒸好的麵糰,放入黃油。
▲放入黃油
Step4:
把黃油完全混入麵糰中,加蓋放涼
▲ 放涼
Step5:
麵糰分成六等份,豆沙分成六等份
▲ 分六等份
Step6:
先用豆沙把草莓包住
▲ 包裹草莓
Step7:
然後再用麵糰包住,最後粘上椰蓉即可
▲ 粘上椰蓉
Step8:
成品
▲ 成品
Step9:
包大福的時候手上別有水,要不沾手,保持乾爽即可!
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