教大家在家制作麵包糠,乾淨衛生,好吃不貴,關鍵是沒有新增劑

最近附近開了一家雞排店,味道很是鮮美,為此我家孩兒,不知道磨了我多少次,要知道這些油炸的東西,我自然是很不放心的,畢竟那油不知道是啥油,另外裹的那些東西,也更是不知道是否衛生。

教大家在家制作麵包糠,乾淨衛生,好吃不貴,關鍵是沒有新增劑

不用說,一般經常研究美食的都知道,所有的像雞排以及其他的雞米花漢堡中的小雞腿等等,都是要裹上東西炸才能更好的儲存它的口感,還能不使得這個鮮美的肉質遭到損害,這裹東西炸就開始流行了,那究竟要裹上什麼呢?

第一層就是澱粉,之後就是雞蛋,還有最後一層,就是我們今天要說的這個麵包糠了,沒有這些味道真的會打折扣的,試過的都知道。但是家裡常備的澱粉和雞蛋都有,沒有面包糠啊,畢竟這東西,不是到處都會有賣的。

教大家在家制作麵包糠,乾淨衛生,好吃不貴,關鍵是沒有新增劑

不用擔心,小編來教你啊,超市裡的麵包糠,不用我說,必定會有新增劑的,而我們如果可以現在製作,是不是就沒有了呢?很顯然是的,接下來小編就來教大家,自制棒棒的麵包糠吧。

教大家在家制作麵包糠,乾淨衛生,好吃不貴,關鍵是沒有新增劑

主要用到的原材料就是饅頭,一般兩個就能做出一大碗,足夠你用了。這裡要用到的是烤箱,家裡沒有的,微波爐是不是會有一個,只要能把饅頭的水分給烤乾,然後再打碎,那就必定會成功。

當然還有人說用吐司,也不是不可以,但一定記得把邊緣給切掉,不然就會太焦了。快點來試試,千萬不要錯過,畢竟太省錢,關鍵還很放心,好吃也沒有任何的新增劑。

準備材料:饅頭、烤箱、攪拌機

家常做法:

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第一步,把饅頭給切成小塊,之後放在烤盤上,當然你需要多少,或者是根據烤盤的大小來選擇,塊不要太大,否則影響烘烤的時間。

第二步,進入烤箱中,放上烤箱後,開始定時,一般在200度20分鐘左右就可以;

第三步,這就是為了把饅頭的水分給榨乾,而且你會發現在,這表面會有金黃的感覺,如果裡面你還會發現有潮溼的感覺,那就說明沒有完全烤乾,這個時候就需要再進去烤一下。

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第四步,確定已經幹了之後,放入料理機裡打碎,如果有破壁機就更好了。可以選擇多打一會,只要打細就可以,接著就可以用了,用不了的可以儲存起來,也不要放的時間太長。

可以用來炸些雞排、雞米花各種好吃的都可以。如果喜歡我做的,請你們給我點贊吧!

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