華夫餅這樣做超好吃,自己在家做再也不用去外面買了,老少都愛吃

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外面一個賣8元的華夫餅,超簡單做法又好吃,學會再也不用去買了華夫餅最特別的地方就是它的格子,不僅好看,吃起來也非常的有口感。華夫餅有蛋糕糊版的(放泡打粉或者打發蛋白的),也有酵母版的

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今天分享的這款華夫餅是酵母版的華夫餅,做法非常簡單,口感紮實有嚼勁,但也不失鬆軟,淡淡的奶香味值得細細品嚐。熱時吃是外脆內軟有嚼勁,冷吃時是柔軟較有嚼勁,非常好吃,華夫餅這樣做超好吃,自己在家做再也不用去外面買了,老少都愛吃

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【肉鬆沙拉華夫餅】

食材:

高筋麵粉340克,低筋麵粉80克,奶粉10克,牛奶250克,鹽4克,酵母4克,黃油40克,細砂糖50克,雞蛋1個,肉鬆適量,沙拉適量

做法:

1、將除黃油和鹽外的材料放入廚師機桶裡

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2、開啟揉麵功能,揉成光滑的麵糰後,加入黃油和鹽

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3、揉成能拉出薄膜來即可

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4、然後蓋上保鮮膜,進行基礎發酵,發至兩倍大,手指在中間戳個洞,洞口不回縮不塌陷即可發酵好

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5、然後分成每小份25克,蓋上保鮮膜

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6、取1小份出來用擀麵杖擀薄

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7、然後翻面過來,再包入沙拉和肉鬆

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8、最後包起來收口捏緊

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9、全部做好完成後放在烤盤,蓋上保鮮膜醒發20分鐘,待麵糰變大

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10、浩詩三明治機換成華夫餅烤盤,然後預熱三分鐘,預熱好的華夫餅機放上醒發好的小麵糰

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11、蓋上蓋子烘烤2-3分鐘,待華夫餅上色即可

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12、簡單易學的肉鬆沙拉華夫餅就做好了,類似麵包的口感,外脆內軟還有一點嚼勁的口感,非常好吃根本停不下來

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