黃金土豆蝦球這樣做,好吃到沒朋友

今天小廚哥的食物是黃金土豆和蝦球,又脆又好吃,隔壁的孩子們都饞哭了。

黃金土豆蝦球這樣做,好吃到沒朋友

如果家人和朋友聚會沒有硬菜怎麼辦?跟著我做,今天我想推薦一道與蝦相關的菜,有土豆和蝦,這道菜的主食是蝦、土豆、雞蛋和麵包屑。調味料只使用鹽和胡椒。方法很簡單。成品外脆內嫩,味道鮮美。還特別受年輕人和兒童的喜歡,高顏值的外觀讓人眼前一亮。

黃金土豆蝦球這樣做,好吃到沒朋友

所需配料為:土豆200克,大蝦10只200克左右,麵包屑30克,雞蛋1個,鹽1。5克,胡椒粉適量,食用油適量。

製作步驟:1。將馬鈴薯去皮切片,用大火蒸約20分鐘,直至變軟。2。去掉蝦的頭和尾。在尾巴上留下一片蝦殼。把蝦中間的殼去掉,挑出蝦線。3。將蒸好的土豆壓碎成土豆泥,加入切碎的蝦,加入鹽和胡椒,攪拌均勻。4。將雞蛋敲入碗中,攪拌均勻。準備麵包屑。5。取適量蝦肉和土豆泥,用雙手搓成球。我搓了八個中等大小的球。6。先把球滾入蛋液中,然後蘸麵包屑。7。將所有的土豆和蝦球做好,並在每一個上面插入一條蝦尾。8。將足量的食用油倒入鍋中,加熱至70-80!加入蝦球,用中低火炸至表面金黃酥脆,撈出控油。

黃金土豆蝦球這樣做,好吃到沒朋友

小貼士:土豆泥已經提前蒸過了,蝦肉很容易煮,所以在油炸過程中不要炸得太猛,蝦球的表面是金色的和脆的。你可以在裡面裹上適量的乳酪碎片,這樣你在熱的時候吃的時候還可以拉出絲。蘸番茄醬或蜂蜜芥末醬味道很好。

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這種顏色、氣味和味道都很好的金薯蝦球完成了!提供分鐘光碟!

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