三分鐘學會香酥炸雞柳,乾淨又好吃,讓你一輩子吃不夠!

大概從七八年前開始,路邊攤上就多了一種特色小吃,成為很多小女生的最愛,這道美食就是炸雞柳啦,對於吃貨來說,炸雞柳又是肉,吃起來又很方便,逛街吃、看電影吃,帶回家邊看電視邊吃真是再好不過了,撒點孜然、愛吃辣的就多撒點辣椒麵,真是超過癮啊。路邊攤上賣的炸雞柳雖然不算貴,但是分量真的是很少啊,五元錢的根本不夠塞牙縫的,十元錢的就剛剛開始吃上癮,要想吃飽最起碼也得三十往上了,可能小編的飯量比較大吧。要是自己在家做的話就很實惠了,而且外面地邊攤上賣的也不尾聲,那個油都不知道重複利用多少次了,要是不小心吃到地溝油就更噁心了。

三分鐘學會香酥炸雞柳,乾淨又好吃,讓你一輩子吃不夠!

所以還是自己在家做最放心,乾淨又好吃,而且其實炸雞柳做起來也很簡單,3分鐘包教包會哦~讓你一輩子都吃不夠!需要的主料就是雞胸肉,一塊雞胸肉就可以出一盤子了,愛吃的可以一次性多做點,配料用雞蛋、澱粉、 麵包屑、孜然粉、辣椒麵,還有好友、生抽、雞精、鹽等調味料,先把雞胸肉洗乾淨切成小條,控幹水分,讓後把雞蛋和澱粉倒入雞胸肉裡面攪拌均勻,把各種調味料都放一點,口味根據自己喜歡的適量新增,但是要注意先別放麵包屑,等到醃製入味以後要炸的時候再沾麵包屑,裹麵包屑的時候要儘量均勻,這樣更好吃。

三分鐘學會香酥炸雞柳,乾淨又好吃,讓你一輩子吃不夠!

裹麵包屑的時候壓一壓,也不要裹太厚,不然炸的時候會掉下來,然後國內放油,儘量多放些油,這樣減少麵包屑往下掉也不會糊鍋,油燒至六成熱的時候下雞柳,可不要一股腦全倒進去,一根一根的放,可以防止都沾到一塊,已過炸不下的話就分成兩鍋,不要勉強一鍋炸完,不然容易糊鍋,這都是小編的經驗之談啊,讓後將雞柳炸5分鐘左右撈出來,晾一會,再將油燒熱大火炸兩分鐘左右,注意千萬不要糊了,時間自己掌握,這樣炸出來的雞柳外表更酥脆,真正的是外酥裡嫩。

三分鐘學會香酥炸雞柳,乾淨又好吃,讓你一輩子吃不夠!

香酥美味的炸雞柳這樣就完成了,是不是超級簡單啊!炸成這樣的顏色是最完美的,其實很多美食做起來都很簡單,雖然可能剛開始的時候做不好,那是因為不熟練的原因,多嘗試幾次熟練以後就好了,調味料的多少也要這樣自己慢慢掌握,第一次不要用力過猛了,慢慢嘗試。

三分鐘學會香酥炸雞柳,乾淨又好吃,讓你一輩子吃不夠!

對於愛吃雞柳的吃貨來說,雞柳怎麼做都是美味的,孜然、辣椒和炸雞柳就是絕配,很多油炸小食的做法就是差不多的,只要想吃就沒有不會做的,你們說呢?

三分鐘學會香酥炸雞柳,乾淨又好吃,讓你一輩子吃不夠!

所以說一般吃貨都是大廚,想吃才會有動力動手做,你們是不是呢

頂部