農村這種水產界網紅,有蝦爬子之稱,性情兇猛,營養價值豐富!

近段時間,小編為大家介紹了很多農村的野果、野菜啥的,相信不少農戶朋友們都想換個口味了,現在咱們就來聊聊水產養殖,今天小編要介紹的這種水產動物近年來一直稱霸在水產網紅界,而讓它火起來的原因不是價格、也不是味道,而是網友們日常鬥圖的表情包。沒錯,今天咱們要來介紹的就是皮皮蝦,官方學名叫做蝦蛄,很多地方又將它叫做蝦爬子或者富貴蝦等。

蝦蛄屬於海蝦,性情兇猛,感到危險時腹部會射出一種無色液體。蝦蛄一般生活在淺海沙底,因其有一對形似螳螂的前足,又稱為螳螂蛄。蝦蛄的視力極其銳利,可以分辨出十二種顏色和多種形式的偏振光。蝦蛄味道鮮美,營養價值豐富,很多人都愛吃。下面一起了解更多與蝦蛄有關的內容。

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蝦蛄養殖技術要點

1、苗種準備:蝦蛄養殖苗種一般都是採用天然苗種,人工苗種目前來說並沒有普及。而天然苗種大多是用底拖網捕捉,也可以直接在灘塗洞穴中用手捕捉。

2、場地準備:養殖蝦蛄之前,一定要先做好清塘工作,比如將它的天敵或者致病源消除。清塘時應選擇一個晴朗的天氣。

3、放養技巧:蝦蛄放養有一點非常關鍵,那就是合理控制苗種的密度,而蝦蛄放養密度通常要根據養殖場地的實際條件、苗種的品質、苗種的規格等因素決定。例如,體長在三到六釐米左右的天然苗種,每畝可放養五千至六千尾。放苗的時候也要注意溫鹽度差別和蝦蛄苗種的品質。品質佳的蝦蛄苗種,通常甲殼牢固、附肢齊全。

4、投餌技巧:蝦蛄的食性屬於以動物性為主的雜食性,所以小雜魚、貝類等都可以,鮮活的鴨嘴蛤最佳。投餌時間可以儘量控制在每天的黃昏,如果是投入大型的貝殼和魚蝦,需要先切小。

5、水質調控:日常水質管理工作可以每天一至兩次記錄水溫、鹽度和溶氧等情況,一般維持溶氧在每升水四克以上,透明度節制在三十釐米至五十釐米。夏天時,水溫應該控制三十三攝氏度以內。冬季時建議加深水位,防止凍害的發生。養殖期間,每隔個十天到十五天,可以用2×10—6的生石灰改良水質和底質。

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蝦蛄多少錢一斤?

今日蝦蛄產地最新價格行情,以下價格資料因產地環境、市場需求、品相質量等差異化,僅供各位農友參考:江西上饒市信州區皮皮蝦每斤15元;黑龍江牡丹江市愛民區蝦爬子40元一斤;江蘇蘇州市太倉市皮皮蝦15元一斤;山東煙臺市萊山區蝦爬子50元一斤;山東威海市乳山市皮皮蝦12元一斤;河北滄州市黃驊市皮皮蝦61。5元一斤;山東威海市乳山市皮皮蝦11元一斤;河北唐山市樂亭縣皮皮蝦30元一斤;黑龍江牡丹江市綏芬河市蝦爬子42元一斤;山東威海市環翠區蝦爬子35元一斤;廣西北海市海城區皮皮蝦18元一斤;重慶重慶市渝中區蝦爬子45元一斤江蘇連雲港市贛榆區皮皮蝦32元一斤等。

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蝦蛄怎麼吃?

蝦蛄的常見吃法有:鹽水蝦蛄、香辣蝦蛄、椒鹽蝦蛄、蝦蛄蒸豆腐、椒鹽蝦蛄等。大家喜歡哪種做法,可以去網上搜索詳細教程。吃蝦蛄時一般可以先將蝦蛄尾部最外面的兩個小腳擰斷,然後再捏著尾部輕輕往上一折,再擰掉。接下來再用一根筷子從尾部開始貼著蝦殼一直插到頭附近,用一隻手將殼掀開,一隻手按住筷子,就能吃到鮮美的蝦蛄肉了。

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蝦蛄的營養與功效和食用禁忌

1、滋補身體:蝦蛄具有豐富的營養價值,容易消化,對於體質弱的人可以起到滋補身體的療效。

2、通乳:蝦蛄富含磷、鈣等物質,對小兒和孕婦有一定的好處。

3、緩解神經衰弱:蝦蛄的蝦皮有一定的鎮靜作用,富含三種重要的脂肪酸,可以讓人保持精力集中。

4、增強免疫:蝦蛄可以增強人體的抵抗力,對於畏寒、腰膝痠痛等病症有一定的治療作用。

5、預防動脈硬化:蝦蛄中含有豐富的鎂,可以起到保護心血管的作用,減少血液總的膽固醇含量。

6、蝦蛄的食用禁忌:蝦蛄不能和西瓜同食,會引起噁心、腹瀉等症狀;蝦蛄不能和洋蔥一起吃,容易產生結石;蝦蛄不能和南瓜同食,兩者一起吃,容易引起痢疾。過敏性鼻炎患者、面板疥癬者、宿疾者等也不宜食用蝦蛄。

透過上文,不知道大家對蝦蛄這種生物有沒有進一步的認識,你們那的蝦蛄叫做什麼?多少錢一斤呢?蝦蛄養殖主要的幾個環節,苗種準備、場地選擇、放養、餵食、水質調控等都為大家簡單介紹了一些,如果你還想了解更多的水產養殖內容,可以關注惠農網百家號。

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