現在的市場上,各種蔬菜琳琅滿目,冬天能買到夏天的蔬菜,想吃什麼都有,可我感覺總是味道不對。
什麼季節吃什麼菜,那是對美味的尊重和愛戴。適齡季節吃適齡蔬菜對身體是最好的,更能體現蔬菜的營養美味和價值。
下面我和朋友們分享幾道適齡美味,希望大家喜歡。
青炒蘆筍
原料:
鮮一節筍300克,色拉油1大匙,鹽,味道各少許,薑末,香油,水澱粉適量。
做法:
1
,將蘆筍洗淨切成3釐米長段,入沸水中焯透,撈出瀝乾。
2,炒鍋燒熱,加油,用薑末熗鍋,添少許湯,加鹽,味道,再放入蘆筍妙均勻,勾芡,淋上香油即可。
蒜蓉馬齒莧
原料:
鮮馬齒莧500克,蒜30克,鹽3克,醬油,白糖,醋各5克,黑芝麻10克,花椒粉1克。
做法:
1,
將馬齒莧洗淨切成5釐米長段,用沸水燙透,撈出瀝乾,裝盤待用。
2,將蒜搗成蒜蓉,黑芝麻炒香搗碎。
3,將馬齒莧抖散用鹽拌勻,加入蒜蓉,醬油,白糖,花椒粉,醋等調料,撒上黑芝麻拌勻即可。
涼拌落藜
原料:
鮮落藜250克,蒜末,芝麻,醋,香油,鹽,各少許。
做法:
1,將落藜洗淨切成5公分段,下入沸水焯水,撈出瀝乾。芝麻炒香待用。
2,將蒜末,芝麻,醋,香油,鹽,放入落藜中拌勻即可。落藜還可拌麵蒸著吃,但這種菜不可多食。
怎麼樣,最後一道吃過嗎?歡迎評論。