教你用香菇做不一樣的美味,簡單易學,營養豐富

在我們的日常生活中,我們一定把蘑菇和油菜當作家常菜吃了。今天,小編還分享了一道以蘑菇和油菜為主要原料的美味佳餚,但不是蘑菇和油菜。在這裡,我想介紹香菇和油菜的營養價值。說到蘑菇,你會想到燉蘑菇配雞肉,但蘑菇有一個非常吸引人的效果,那就是抗癌,因為蘑菇富含香菇多糖,香菇多糖是一種抗癌成分。香菇除了抗癌外,還可以降低血脂和膽固醇,並具有一定的抗病毒作用,可以說是一種非常健康的補品。油菜富含纖維素,是一種非常健康的食物。

教你用香菇做不一樣的美味,簡單易學,營養豐富

香菇和油菜既健康又美味。今天,小編就和大家分享一道用蘑菇和油菜做成的美味佳餚,這是用蘑菇釀製的。小編吃的這道蘑菇肉餡嫩滑爽口。真是超級美味。如果你現在有點食慾不振,不妨自己去做。那我們就少說了,直接去看教程。

[蘑菇發酵肉]

【配料】香菇、油菜、澱粉、豬肉、生薑、食鹽、醬油、料酒、蠔油、辣椒、雞蛋、蔥、白糖、紅辣椒、大蒜

[生產步驟]

一。先把蘑菇根去掉,放入碗中,倒入水,加入澱粉,浸泡10分鐘。將準備好的豬肉切成肉末,放入碗中,加入姜粉、鹽、醬油、料酒、蠔油,然後加入胡椒粉,放入兩個蛋黃,攪拌均勻,再加入洋蔥,繼續攪拌。

教你用香菇做不一樣的美味,簡單易學,營養豐富

2。取一個乾淨的空碗,加入鹽、糖、醬油和牡蠣澱粉。然後加水攪拌均勻。把紅辣椒切成絲,切成丁。把大蒜切成粉末,和紅辣椒一起放在盤子裡。

教你用香菇做不一樣的美味,簡單易學,營養豐富

三。將泡好的蘑菇洗淨晾乾,放入鍋中煮沸,加入鹽、食用油、油菜等,再將水燙一分鐘,撈出即可。把蘑菇放進鍋裡燙一下,兩分鐘後撈出。當蘑菇太冷時,擠出水,在蘑菇內部畫一把形狀很好的花刀,把澱粉包在蘑菇花刀的一側,把餡料放在另一側,對摺後捏緊,再用澱粉包好,放入鍋中加熱,將蘑菇加熱至油溫的50%,炸至放好後再翻面,炒至表面金黃酥脆。

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四。把油放在鍋裡,加入紅椒丁,炒蒜,倒入沙司,炒至湯濃,把炒好的蘑菇放入盤中,再倒入沙司,一份美味的蘑菇釀肉就做好了。

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[提示]

在製作過程中,調味料總是需要根據自己的口味新增。

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