煎餅果子的做法你會不會?

相信在大街上,特別是一些小吃街上,我們沒走多久就會遇到一個做煎餅果子的小鋪,因為它的美味,所以讓很多的朋友對此都是比較鍾情的。那麼我們就來簡單地看一下它的做法都有哪些。

我們看著外面的做法是很簡單的,沒一兩分鐘就出來一個,而且早上的時候,也會看到一些小車在外面賣,他們做得很快,而且熟得也很快,就是放上一些麵糊,再加上一個雞蛋,讓這個雞蛋粘在這個面片上面,之後再放一些油條或是一些炸的片片就行了,有的還會放一些青菜或是一些比較好吃的香蔥之類的,這個按個人的喜好放就行了。不過你有沒有想過,我們自己在家裡做會是怎樣的?

煎餅果子的做法你會不會?

我們可以準備上一些火腿,再準備上一些胡蘿蔔,還要放一些生菜,豆腐皮跟雞蛋,再就是麵粉了。除了這些東西之後,我們還要準備上一些鹽,番茄醬,還有油跟辣椒醬了,這些主要是起到調味的作用。畢竟有些朋友喜歡吃辣,有些朋友比較喜歡吃淡一些的口味,這個都不好說,按自己的口味放就行。

煎餅果子的做法你會不會?

我們要先把準備好的豆腐皮,還有火腿腸跟胡蘿蔔和雞蛋跟生菜都要放到手邊。之後再把這些食材都切得一塊一塊的,最好是弄成絲樣的。我們先把這個豆腐皮切成一塊一塊的,最好是兩塊,兩個長條樣的就行了。放到鍋裡先炸一下,這樣會比較脆。

煎餅果子的做法你會不會?

我們再把胡蘿蔔用少量的鹽來炒一下,一直把他們都炒熟了就行了。我們要在碗裡放一些麵粉,也要把他們都調成液體,之後在這個碗裡面均勻地攪一下。我們在鍋裡再放上少量的油,之後再把調好地面糊放進去一些。我們等到它形成樣子之後,在打上一個雞蛋,再用鏟子把這個雞蛋麵弄得均勻一些。等到固定之後,再用鏟子把它挑起來。

煎餅果子的做法你會不會?

此時我們要把這個面翻過來再煎一下,在它的表面上再刷上一些番茄醬還有辣椒醬才行。把準備好的火腿還有胡蘿蔔絲都放到裡面。再蓋上一些準備好的生菜,這樣從一側慢慢捲起來就行了。這種東西一般都是趁熱吃,有的還會撒一些黑芝麻在上面,所以說,我們按自己的口味來調就行。這個沒有什麼固定的模式,主要就是為了能讓我們感覺到好吃就行了。再就是醬的多少,辣椒的多少,都得根據自己的口味來調。

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