簡單的家常美味,千張包的誘惑!只要五個步驟,美食原來如此簡單

大家好!這裡是草哥哥美食。一個專注家常菜的美食小編,我的宗旨是:一天一道美食,一年一個大廚。我是一個古靈精怪,特別活潑的95後。

今天又是美好的一天,雖然早晨下了點小雨。但是八九點鐘的時候停啦,開啟窗戶空氣從窗外跑了進來,帶著有森林般的泥土氣息。深吸一口氣細細的品著這大自然的味道,也就只有在老家才能聞到這樣的味道了。新的一天又是一個新的起點,那麼咱們的廚藝照樣也不能落下,細細回想我寫美食文章也快有2個月了吧。每天都在想著,什麼樣的美食是大家喜歡的?

簡單的家常美味,千張包的誘惑!只要五個步驟,美食原來如此簡單

思考許久的我突然發現,不管做什麼樣的美食,實踐性很重要。不管你怎麼描述的天花亂墜的。但是當大家嘗試跟著你這個文章去做的時候,突然發現他做出來東西和你的東西。完全不一樣,那麼這份文章還有什麼意義呢?所以,我就有了新的動力方向。那麼就是儘可能地做一些簡單的,大家經常接觸的美食。只要大家願意跟著我的文章再去做了!都能做得出來,不會很難,讓大家在製作美食的時候,既提高了自身的廚藝,又感受到了烹調的樂趣!

簡單的家常美味,千張包的誘惑!只要五個步驟,美食原來如此簡單

那麼今天要介紹的也是一道很簡單的菜,食材很簡單,就是大家。平常在吃火鍋的時候經常看到的千張包。那麼千張包除了下火鍋的這種吃法。其他還有什麼樣的吃法呢?既簡單又便捷的方法是什麼呢?在家裡就可以輕鬆製作,跟我一起往下看吧!

菜品【好吃又簡單的家常菜美食——千張包】

【需要準備的食材】:千張包,大紅椒,大青椒,大蔥,生薑,大蒜,生粉

【需要準備的調料】:鹽,雞精,味精,醬油,耗油,辣鮮露

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——【詳細步驟分解】——

第一步,

首先我們鍋中倒入色拉油,油要多一點,等油溫上來啦,我們就可以把千張包放下去炸啦,炸到金黃之後撈出來把油控幹即可。(關於油溫的判斷小技巧下面再講)

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第二步,

然後我們開始準備小料。生薑切末,大蒜也見末。大紅椒,大青椒分別切末,大蔥的話切丁就好了。

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第三步,

剛才炸千張包炸好之後,把油倒出去的時候,鍋裡面留點底油。然後我們先放生薑末大蒜末。下鍋爆香,再放入青紅椒末大蔥丁。小火煸炒至辣椒大蔥髮香即可。

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第四步,

然後我們往鍋中倒入一小碗清水,放鹽,雞精,味精,醬油,蠔油,辣鮮露。然後再放入我們剛才炸好的千張包。小火慢煮1分鐘的樣子。

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第五步,

等到鍋中湯汁,有一點點少去的時候,(這個時候還可以嘗下味道,比你正常吃淡一點就可以了,等湯汁收幹了,味道就剛剛好)我們找個小碗,往碗裡放點生粉,在接點水把它攪拌化了淋入鍋中。然後在放點豬油,或者色拉油,然後開大火收汁即可!

簡單的家常美味,千張包的誘惑!只要五個步驟,美食原來如此簡單

成品展示圖:這樣一道簡單又好看的家常菜就做好了!

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【草哥哥烹調小Tips】

1。

關於油溫的判斷

,我們可以把在油倒進鍋裡開始燒熱之後,找一根木頭做的筷子插進油裡判斷,當小氣泡由底向上。開始冒泡的時候就表示可以炸了。

2。

大家在炸千張包時候要稍微注意一下

,炸千張包的時候它可能會有油濺出來,所以有鍋蓋的朋友可以在炸千張包的時候蓋個鍋蓋上去。

3。

勾芡的時候朋友們一定要注意了

,生粉不要倒太多了,不然的話菜看起就會糊糊的,一點都不好看影響美觀。

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【內容總結草哥有話說!——千張包】

看到這裡朋友我想一定都會做了吧,不難的哦!要勇於嘗試,說不定一直認為自己廚藝不好的朋友突然會發現,原來我也蠻不錯的!哈哈有的時候就是這樣,在不經意之間發現了自身的一個優點!同樣這道菜,只要注意油溫和勾芡,那麼美食就掌握在手!

時間轉瞬即逝,又到了和大家說再見的時候了,

如果還認可我的話,那麼關注“草哥哥美食”進行點贊或者收藏。我每天都會跟大家分享各種簡單的家常菜以及各種烹調技巧,如果你有什麼問題的話,可以在下方評論區和我進行互動。

那就這樣嘍,明天見,拜拜!

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