做饅頭時,記住加入這3種東西,饅頭又大又白,還香甜,快收藏!

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饅頭是我們在餐桌上面離不開的食物了,可以說現在很多的地方都有賣饅頭的,饅頭店都開的很多,於是很多的人為了圖省事就去買一點饅頭來吃,每次買幾個剛好夠吃,但是還是有很多的人覺得買的饅頭不好吃,於是就會自己蒸饅頭,但是在蒸饅頭的時候有的人整出來的饅頭不好吃,而且一定也不白,今天我就教給大家一個方法,用這個方法做出來的饅頭可以說是饅頭又大又白,還香甜,快收藏!這就是在做饅頭時,記住加入這3種東西!

做饅頭時,記住加入這3種東西,饅頭又大又白,還香甜,快收藏!

第1種是加一點桔子絲,我們在做饅頭的時候先把面揉好,然後在面上蓋上保鮮膜,把它放到溫暖的地方開始發酵,然後切成一個個小麵糰,上鍋蒸在這個時候,有一個非常關鍵就是要,是蒸格的四周放上一些少量的桔子絲,然後再把饅頭放上去開始蒸。這樣蒸出來的饅頭會有一股清香的味道,而且口感也是超級棒。

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第2個方法是加一小塊豬油。你在做的時候先準備適量的麵粉和溫開水,還有發酵粉。然後按照平時揉麵的方法進行揉到揉到一定程度的時候,把我們準備好的一小塊豬油放進去,接著揉麵。這樣做的原因是為了讓我們流出來的麵糰更加的光滑緊緻,而且不管怎麼揉這個光滑的麵糰始終是貼著桌面的。

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第3個小絕招就是在裡面加一點白醋。這樣做的原因是為了防止蒸出來的饅頭會發黃。我們在蒸饅頭時需要準備一瓶白醋。這時只需要在原來蒸饅頭的蒸鍋裡面滴入兩三勺的醋,讓白醋跟蒸饅頭的水完全融合。然後再放入蒸鍋裡面蒸上個十幾分鍾就可以了,你會發現蒸出來的饅頭又白又大。

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就是這幾個小絕招可以讓你在蒸饅頭時整出來的饅頭又大又白,還香甜,總是蒸不好饅頭的人一定要學會這幾種方法!

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