不用去排隊買,手把手教你自己在家做,網紅小吃烤冷麵正宗做法

不用去排隊買,手把手教你自己在家做,網紅小吃烤冷麵正宗做法

不用去排隊買,手把手教你自己在家做,網紅小吃烤冷麵正宗做法

烤冷麵,東北一帶地方特色小吃,烤冷麵因為其獨特的韌性口感而受到了很多人的喜愛,尤其是在校園中,夜市,街頭非常熱賣。烤冷麵可甚幻戰以新增雞蛋、火腿腸、洋蔥、香菜等,經過鐵板的烘烤,塗上自己喜歡的醬料,鬆軟可口醬腳脫抖香撲鼻,吃起來很勁道,非常受年輕人喜初犧愛。

不用去排隊買,手把手教你自己在家做,網紅小吃烤冷麵正宗做法

其實烤冷麵的做法非常簡單,食材在網上和超市都能買到,想吃了,不用去排隊買,手把手教你自己在家做,乾淨又衛生,味道和街上賣的一樣好吃,下面一起來看看,紅遍大江南北的小吃烤冷麵的做法吧

不用去排隊買,手把手教你自己在家做,網紅小吃烤冷麵正宗做法

【東北烤冷麵】材料:冷麵、蒜蓉辣醬、燒烤料、雞蛋、洋蔥、火腿腸、香菜、陳醋、白糖

做法:

不用去排隊買,手把手教你自己在家做,網紅小吃烤冷麵正宗做法

1。準備好所需材料,在超市裡賣的烤冷麵袋裡都配有蒜蓉辣醬和燒烤料,自己不用另買了,把香菜和洋蔥洗淨

不用去排隊買,手把手教你自己在家做,網紅小吃烤冷麵正宗做法

2。將洋蔥切成絲、香菜切小段

不用去排隊買,手把手教你自己在家做,網紅小吃烤冷麵正宗做法

3。鍋加少許油燒熱,將火腿腸順長切成兩條,放在鍋內煎制稍起一層硬殼,盛出待用

不用去排隊買,手把手教你自己在家做,網紅小吃烤冷麵正宗做法

4。取一張冷麵,放在鍋內

不用去排隊買,手把手教你自己在家做,網紅小吃烤冷麵正宗做法

5。將雞蛋磕入鍋內冷麵上,用鍋鏟攤開佈滿冷麵上,小火煎制蛋液稍凝固

不用去排隊買,手把手教你自己在家做,網紅小吃烤冷麵正宗做法

6。將冷麵翻面,將冷麵上淋上少許水,使冷麵變軟

不用去排隊買,手把手教你自己在家做,網紅小吃烤冷麵正宗做法

7。將冷麵表面塗上一層蒜蓉辣醬,在撒上適量燒烤料,口輕的就少放些蒜蓉辣醬,別鹹了

不用去排隊買,手把手教你自己在家做,網紅小吃烤冷麵正宗做法

8。再撒上白糖,淋入陳醋,這個沒有固定的量,按個人口味放

不用去排隊買,手把手教你自己在家做,網紅小吃烤冷麵正宗做法

9。再放上煎好的火腿腸,放上洋蔥絲,香菜段

不用去排隊買,手把手教你自己在家做,網紅小吃烤冷麵正宗做法

10。將冷麵的一端向另一端捲起,將食材都包裹在裡面

不用去排隊買,手把手教你自己在家做,網紅小吃烤冷麵正宗做法

11。盛出,切成段,放在盤內即可,其餘依樣做好就可以了,是不是非常簡單呢

小貼士:煎製冷面時全程要用小火,冷麵本身是有些發硬的,煎制的時候會變軟,不過時間長了會有些發硬,這個時候可以再鍋邊周圍撒上一些清水,冷麵就會變軟口感也更好。 燒烤料和蒜蓉辣醬的量,按個人口味新增,做好後是酸甜微辣

喜歡冬至雪夜的文章,別忘了點贊、收藏、轉發呦,也歡迎在評論區發表您的看法,或者分享您的做法, 歡迎關注:冬至雪夜的小廚,每天都會發布原創家常美食的做法

頂部