夏季炎熱食慾不振,這4種海鮮肥嫩爽口,既開胃還補充營養!

現在是夏季,天氣非常的炎熱,尤其是這幾天,熱的讓人提不起精神。在飲食上面,很多人都沒有胃口吧,尤其是一些肉類,讓人看著就沒有食慾感。相反,蔬菜讓人胃口大開,很有食慾感。但是夏季光吃蔬菜不吃肉類,營養不均衡,很容易導致營養不良。而海鮮就是最好的選擇了,海鮮營養價值很高,而且肉質鮮嫩,做法也有很多,味道鮮美,特別的好吃。夏季如果天熱吃不下去飯,就可以試試海鮮吧,海鮮一般都是高蛋白,低脂肪,好吃又美味,小編今天就給大家介紹幾種夏季最受歡迎的海鮮,你都吃過哪些呢?夏季炎熱食慾不振,這4種海鮮肥嫩爽口,既開胃還補充營養!

夏季炎熱食慾不振,這4種海鮮肥嫩爽口,既開胃還補充營養!

帶魚:帶魚是夏季最常吃的一種魚了吧,它的魚刺規整,特別的容易被剔除。而且帶魚肉質鮮嫩可口,非常的好吃。我國的帶魚可以為南、北兩大類,北方帶魚個頭要比南方帶魚大。帶魚主要分佈在西太平洋和印度洋,而且在我國的黃海、東海、渤海一直到南海都有分佈。帶魚和大黃魚、小黃魚、烏賊並稱為中國的四大海產。帶魚肉多刺少,營養豐富,具有補脾益氣、暖胃養肝、澤膚健美、補氣養血的作用,特別適合頭暈氣短、四肢乏力、 營養不良的人食用,尤其是在夏季,很多人都胃口不佳,就可以考慮在夏季多吃帶魚,補充營養。

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鼓蝦:鼓蝦又叫槍蝦、卡搭蝦、嘎巴蝦,它的外表呈泥綠色,還用於一對大小不一樣的蝦鰲。鼓蝦的速度非常的快,它可以噴射出一道時速高達100公里左右的水流,一般它看上的獵物,就會迅速出擊將小魚、小蝦震懾致昏,甚至被殺死。鼓蝦的營養價值很高,煮出來的鼓蝦外觀呈紅色,這是一種讓人很有食慾的顏色。將蒸煮好的鼓蝦蘸上調好的調味料,就可以食用了。夏季吃它,是最好不過了。

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鮁魚:鮁魚又叫藍點馬鮫,也是我們生活中最常見的一種魚了,它的牙齒很鋒利,而且游泳速度也非常的快,一般以小魚為食物。鮁魚的營養價值很高,民間有“山有鷓鴣獐,海里馬鮫鯧”的美譽。鮁魚也是一種肉多刺少的魚類,吃起來味道鮮美,而且肉質堅實緊密。鮁魚的吃法有很多,大連人吃鮁魚,喜歡做成鮁魚丸子、鮁魚燴餅子、紅燒鮁魚等,尤其是鮁魚氽丸湯,丸香、湯鮮、味美,老少皆宜,一年四季都能吃。

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皮皮蝦:最後一個就是皮皮蝦了,皮皮蝦一般生活在熱帶和亞熱帶海域,它又叫口蝦蛄,是我國分佈最廣、產量最大的蝦類了。皮皮蝦營養豐富,而且汁鮮肉嫩,水分含量非常的高,吃起來鮮甜嫩滑,淡而柔軟,特別的誘人。皮皮蝦的腦部全都是膏脂,肉質鮮嫩,味美可口,但是殼多肉少,吃不到什麼東西。皮皮蝦氨基酸很全面,特別易於人體的消化和吸收。夏季吃海鮮,怎能少得了皮皮蝦呢。

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