自助餐廳為什麼選擇全自動現磨咖啡機?

越來越多自助餐廳將咖啡列入餐單,咖啡一方面提升自助餐的氛圍體驗感,另一方面,現磨咖啡在實體店少則十元以上,咖啡的加入可以提升自助餐的價值,且全自動商用現磨咖啡機的系列有點可輕鬆實現自助,並不會給餐飲的運營增加人工成本。

自助餐廳為什麼選擇全自動現磨咖啡機?

如何選擇適合自助餐廳的咖啡機,可參考以下幾個標準:

一、

智慧大屏操作;

市場上的咖啡機琳琅滿目,每款咖啡機都有適用的場景,但如果想要實現咖啡機自助,大屏的操作體驗非常重要,只有像操作手機般簡單地完成點單,咖啡機才能更好地匹配自助餐廳的需求。

二、

意式現磨咖啡的口感;

其實咖啡很早已經出現在許多酒店的自助餐廳,但許多都採用掛耳咖啡、滴濾咖啡,對於喜歡意式濃縮咖啡的愛好者,很顯然這些都不能滿足他們的需求,所以現磨與意式兩個屬於滿足自助餐廳的標配。

自助餐廳為什麼選擇全自動現磨咖啡機?

三、

商用級別的咖啡機;

自助餐廳需選擇商用級別的咖啡機,儘管這個是嘗試,但不得不再次提醒,因為太多自助餐廳會選擇家用級的咖啡機用於商用場景,待咖啡機核心部件因過多頻繁使用而縮短了咖啡機的使用壽命,餐廳不得不再次採購咖啡機,得不償失。

這裡有幾個方面的原因,商用級別暫未有明確標準,餐廳在選擇咖啡機時不太好判斷。

“每日建議出杯量”是咖啡機判斷是否商用級別的重要指標之一,餐廳可以對比這項指標,能清晰將日出杯量明確標註的品牌會更有說服力。

自助餐廳為什麼選擇全自動現磨咖啡機?

四、選擇全自動的咖啡機;

全自動現磨咖啡機可以實現消費者純自助的方式,不僅可以幫助餐廳減少人工成本,在口感上也出品也十分穩定。另一方面,全自動咖啡機不僅可以實現純正意式風味的現磨咖啡,也可以一鍵自動製作奶咖、牛奶、熱巧克力、果飲、奶茶等飲品,一機實現多種飲品。一方面,讓自助餐廳的飲品供應更加地整合,可以節約空間;另一方面,飲品的智慧製作可提升消費者的體驗,提升自助餐的體驗價值。

咖啡是西式餐桌必不可少的飲品,作為以包容性作為主打的自助餐,一杯品質的咖啡對於提升自助餐的價值體驗非常重要,能實現自助的全自動現磨咖啡機可以更好地匹配自助餐廳

“低成本、升級體驗”的需求。

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