開了20多年的早餐店,滿分套餐你一定吃過……

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今天是高考首日,每年到了這個時候,送考的媽媽們總會穿上旗袍寓意旗開得勝,有些考生也會選擇穿耐克鞋,寓意每題都是對號。幾千年來,中國人對於金榜題名、改變人生命運的執念從未改變。

小時候考試前總會選擇吃一根油條兩個雞蛋,希望自己能考100分,後來上了中學還延續這個傳統,明明滿分已經變成120或者150了,為什麼還考100,後來明白其實多少分不重要,一根油條兩個雞蛋早已變成滿分的象徵,是中國人心照不宣的默契。

今天的早餐推薦打卡應個高考的景,油條加雞蛋,好兆頭我們一起蹭一個。也祝福考生們衝擊滿分,旗開得勝。

開了20多年的早餐店,滿分套餐你一定吃過……

群眾的力量是偉大的,這家早餐店是前段時間三鮮豆皮的老闆和他店裡吃早餐的顧客一起推薦的。

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這家早餐店老闆一家都是天門人,店子已經開了20多年。雖然名為胡辣湯但是油條才是主打,店裡還有豆腐腦、胡辣湯、麻團、米窩、小籠包、蒸餃和現在少見的散子。

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// 油條 //

油條算是餐桌上的迷人精。即便有不健康的言論存在,但也絲毫沒有動搖油條在早餐界舉足輕重的地位。

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作為一種極具國民度的食物,它可是一塊“萬能磚”,配豆漿可以寫一首歌《豆漿油條》,配豆腐腦可以成為學校門口的標配,配胡辣湯討得咱們中原人的歡喜。

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老闆炸油條沒有火急火燎的感覺,即便排隊的顧客愈來愈多,依舊有條不紊淡定的操作著。心急吃不了熱豆腐,溫溫和和的老闆每一步都很好的把控著,“成雙入對”的細油條被大鐵鍋包裹,伴著熱油的上下翻滾,兩根絞在一起的條狀麵糰逐漸蓬鬆,慢慢爬上一層誘人的金黃。

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油條不僅早上賣,晚餐的時間也會賣上一陣兒。來這兒的大多都是老顧客七根八根的買起來,畢竟在巷子裡面,都是附近居民買了回家當晚飯吃。

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// 小籠包 //

這個小籠包白白胖胖長的精緻,肉眼可見的比其他店裡的小籠包漂亮。

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小籠包口感中規中矩,肉餡切的很細,是醬香的味道。帶小朋友來店裡吃早飯的,一般都會買上一籠。

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//傳統炸物//

麻團饊子現在做的人已經很少了,做起來挺費事買的人也不多,但這家一直堅持做這些傳統炸物,其實我還挺喜歡吃這些東西的,麻團甜甜的滿口芝麻香,饊子酥脆當零食吃一會就吃完一整個,不想吃油條的時候還可以買個米窩,蔥香十足軟硬都能嚐到。

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//豆腐腦和胡辣湯//

店裡的豆腐腦和胡辣湯一般早上才有賣。買上一碗配上油條米窩,坐在店門口的椅子上吃點,這頓早餐雖然沒有牛肉麵讓人大快朵頤,但這小清新的存在也讓人吃的舒舒服服。

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很傳統的豆腐腦,和之前我們吃的其他天門早餐店的豆腐腦差不多。豆腥味不重,入口滑嫩,沒有很嬌氣的特別易碎,我們打包帶回公司也沒有因為提著給它晃的稀碎,不過也可能因為我手穩。

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我從小就對豆腐腦頗有好感,倒不是貪戀豆腐腦滑嫩的口感而是覺得不用咀嚼就可以下肚著實方便。

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胡辣湯偏河南胡辣湯,質感粘稠,但味道沒有很濃郁,料也不多。不出挑的樣子卻很適合當早餐,味道溫和不辛辣,冬天吃暖和,夏天吃不覺得油重。

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很奇妙的是,老闆說店裡的胡辣湯和豆腐腦可以兩摻,這是來吃的顧客自己琢磨的,老闆自己之前也不知道。我們心想,這白嫩的豆腐腦配上鹹香黏糊糊的胡辣湯,能吃?後來一查,其實在河南那邊,這種吃法很常見,就像我們一般吃不慣鹹豆腐腦一樣。這種吃法不奇怪,只是不太符合我們常規的飲食習慣。

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走的時候老闆送了我們一碗豆腐腦胡辣湯兩摻,因為豆腐腦加了糖後才摻的胡辣湯,這味道著實有些“黑暗料理”。想當好奇寶寶嘗試這種吃法的朋友們,還是建議不加糖。

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因為自己本身也不是經常吃牛肉麵,所以對除了牛肉麵其他的早餐就還挺感興趣。襄陽的早餐雖然沒有跟武漢這個“過早之都”一樣365天不重樣,但是五湖四海的人民也把襄陽的早餐江湖打造的多彩繽紛。

各位吃貨,有什麼喜歡吃的早餐店留言推薦給我們喔,我們來利用上班時間去吃飯打卡(主要是工作),把早餐的多姿多彩呈現在這裡。

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