廚師長教你做油條,記住這5個步驟,學會了在家輕鬆做
備料主料:中筋麵粉一斤輔料:雞蛋兩個、鹽三克、牛奶一百克、酵母三克炸油條之步驟步驟一、首先取麵粉和水放入盆中攪拌(水最好分次放入,這樣能更好的把控水的量),再陸續加入鹽、雞蛋、糖、牛奶、酵母攪拌(用酵母做出來的油條更有溼潤感),攪拌成棉絮狀...
More Detail備料主料:中筋麵粉一斤輔料:雞蛋兩個、鹽三克、牛奶一百克、酵母三克炸油條之步驟步驟一、首先取麵粉和水放入盆中攪拌(水最好分次放入,這樣能更好的把控水的量),再陸續加入鹽、雞蛋、糖、牛奶、酵母攪拌(用酵母做出來的油條更有溼潤感),攪拌成棉絮狀...
More Detail後來發生的事,就如我們所知,秦檜慫恿皇帝趙構下令處死了為南宋奉獻了熱血的岳飛,在《宋史》的記載中,他們給岳飛定的罪名就是“莫須有”...
More Detail上海雞蛋餅是將麵糊攤上爐子,等餅皮稍稍凝固後,捲上油條、土豆絲、火腿腸等料,撒上蔥花、香菜,再刷上超多的甜麵醬和一點點辣椒,一口咬下,蛋皮軟糯,層次豐富,頗有老上海的味道...
More Detail傳統上用稱為貝桑粉的各種鷹嘴豆粉製成,這些油條的形狀和大小可以根據所使用的特定蔬菜而有所不同,由蘸有面糊和油炸的麵包片組成,通常在切片之間塞入土豆等蔬菜...
More Detail我自己特別的喜歡那小小的油條,吃起來又香感覺又小巧,可以蘸上點胡辣湯或者泡在胡辣湯裡面,那豐富多樣的口感和味道總是讓人慾罷不能,就是特別的喜歡...
More Detail不過在火鍋中,大家一般都會點什麼食材呢,羊肉卷、牛肉卷、毛肚、百葉、各種丸子等等,這些也成為火鍋必點的食材,但其實除了上述說的那些,其實也有很多新口味美食,放到火鍋中,能帶你體驗不一樣的味蕾,那今天小編就帶大家解鎖火鍋的新搭檔,除了毛肚,不...
More Detail油條在製作的過程中需要使用到膨鬆劑,而膨鬆劑新增明礬,也就是含有了重金屬鋁,這種物質獲取過多大腦神經會受到損傷,從而增加老年痴呆症患病率...
More Detail南方人卻喜歡在豆腐腦中放一些紅糖或者砂糖一類的,所以是甜味的,不過還是有一部分地區跳出了這兩種規則之外,那就是他們喜歡在吃早餐的時候吃辣,放入一些辣椒醬之類的進去,很不巧的是,文文就是這第三種人咯...
More Detail醒發好的麵糰給它擀成長條狀,不需要揉搓,在撒上芝麻,切成小段狀,兩個落在一起,再用筷子從中間壓一下,油條的大小根據自己的喜歡來決定,但建議大家弄小一點,這樣不僅炸的時候方便,吃著也方便...
More Detail做好這些之後,再往麵粉里加入適當的水,加水時要少量多次,以免水加得過多導致麵糰過於柔軟,炸出來的油條太過鬆軟不好吃...
More Detail今天很例外地沒有太多去描繪他們家的豆漿油條,因為這是我們都知道的味道,也是貫穿了許多人童年青春的味道,豆漿油條不會隨著時間的變遷而消失,只是在早餐中的地位沒有以前重,有時候真想回到小時候,跟著父母去吃早餐,把一根根油條掰開泡在豆漿裡,面香油...
More Detail炸油條的做法材料:材料1:麵粉300克,水180克,酵母5克,糖20克,材料2:食用鹼1克,鹽5克,溫水15ML做法:1、材料1全部混合,揉成麵糰,放溫暖處發酵約1小時至兩倍大2、材料2全部混合,一點一點揉進發酵好的麵糰,徹底揉勻3、繼續發...
More Detail1、豆漿豆漿是我們吃早餐時經常會搭配的飲料,豆漿都是用黃豆來製作的,本身熱量並不高,蛋白質含量也很豐富,營養是比較多的...
More Detail導語:黃瓜和它是一對,拌一拌就能吃,清熱解毒又減肥,夏天吃真清爽涼拌菜是夏日餐桌上不能缺少的一種,清涼爽口的涼拌菜,在夏日的餐桌上就是一種靚麗的存在,比炒菜受歡迎多了,很多的食材都可以經過加工做成涼拌菜,葷素皆可,不能直接生吃的蔬菜,經過簡...
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