親戚送了兩隻鴨子,去外面找人殺了洗好拿回來,但是面對兩隻大肥鴨子我跟老爸似乎無能為力,有兩條路,一是拿去外面飯店花一百元加工,一是等著大哥有空在家做給我們吃,但是他最近忙得很沒空理這鴨子。
我跟老爸只有眼巴巴地看著鴨子,還要看大哥得意洋洋的樣子,他似乎在說,沒有我看你們兩個咋辦。我心一橫說,我來炒鴨子。
圖片來自南秋紀事
他們兩個完全不信任的看著我,因為大魚大肉我就沒做過,除了炒個雞蛋青菜蒸煮一些東西我確實沒做過,以前切個肉還要用塑膠袋套手,這事被媽媽看到後當成笑話說了很久。
看著他們兩個壓根不信任的樣子我更加堅定信心,大哥還在嘮嘮叨叨說你不要浪費鴨子了。我說那就拿半隻鴨子讓我試試手,老爸也開始動搖最後也勉強同意了,他覺得沒做好大不了不吃,半隻鴨子拿來做實驗吧。
圖片來自南秋紀事
於是我開始行動起來。其實十多年前我的一個同事很會做菜,給我們部門每個人列印了一張如何做啤酒鴨的選單子,我照著做過一次,做得好壞我忘了,那個選單我早弄丟了。
我從網上下載啤酒鴨的製作流程,把它抄在一張長條紙上,先從頭到尾看了一遍,然後按照流程準備配料和所需的所有材料,買了小米椒買了兩瓶啤酒。
當一切準備停當,啤酒鴨製作開始了。老爸一直坐在中堂屋烤火,等著我的啤酒鴨。看樣子他是不抱什麼希望的。
花了將近兩個小時,我的啤酒鴨出爐了,端上桌子,老爸嚐了一口,說味道不錯。飯還沒煮熟,我們兩個就吃鴨子,等飯熟了一大碗鴨子吃掉了一半,從側面也說明我做的啤酒鴨成功了。
圖片來自南秋紀事
晚上大哥回來,問鴨子的情況,他是準備看笑話的。誰知道老爸一五一十說了我做的啤酒鴨情況,他說真沒想到,我做的啤酒鴨比飯店裡的強多了,好吃,而且比大哥做的還要好吃。大哥知道老爸不說假話,他也一下就不說話了,我眼看著大哥囂張的氣焰漸漸沒了蹤影。
突然就悟出了一個道理,你說得再多都沒用,一切要靠實力說話,我這個不會做菜的菜鳥竟然靠啤酒鴨一炮而紅,讓他們心服口服。
後來老爸給我封了一個十倍於飯店加工鴨子錢的大紅包,大哥從此也閉嘴不說我什麼都不會了。