烤羊排不用到外面吃,在家也能做出滋滋冒油外焦裡嫩的烤羊排!

大家好,今天天氣太涼,吃頓烤羊排補一補。您要是喜歡吃烤羊排啊,覺得外面的太貴,那您就跟我學在家做,味道一點不比外面的差。

烤羊排不用到外面吃,在家也能做出滋滋冒油外焦裡嫩的烤羊排!

首先食材準備:

四斤羊排,半個蘋果,半個梨,半個洋蔥,蔥薑蒜各五十克,鹽4勺,蜂蜜,孜然粒,胡椒粒,花椒粒。

具體步驟:

第1步:切羊排。用刀貼著羊排邊切下骨頭,這些切下的骨頭留著燉湯,就不適合烤著吃,再把剩下的羊排切成一條一條,把切好的羊排放入盆中。

烤羊排不用到外面吃,在家也能做出滋滋冒油外焦裡嫩的烤羊排!

烤羊排不用到外面吃,在家也能做出滋滋冒油外焦裡嫩的烤羊排!

第2步:切配料。大塊洗乾淨的生薑,先用刀給拍碎,再切成小末。大蒜直接拍碎就可以了,大蔥段切成菱形條,半個洋蔥,半個蘋果,半個梨,都切成塊狀,把這些配料都放入裝有羊排的盆中。

烤羊排不用到外面吃,在家也能做出滋滋冒油外焦裡嫩的烤羊排!

烤羊排不用到外面吃,在家也能做出滋滋冒油外焦裡嫩的烤羊排!

烤羊排不用到外面吃,在家也能做出滋滋冒油外焦裡嫩的烤羊排!

烤羊排不用到外面吃,在家也能做出滋滋冒油外焦裡嫩的烤羊排!

第3步:醃羊排。羊排盆中放入四勺鹽,再來一點水,用手攪拌均勻,然後放在那醃2個小時入味就可以了。

烤羊排不用到外面吃,在家也能做出滋滋冒油外焦裡嫩的烤羊排!

烤羊排不用到外面吃,在家也能做出滋滋冒油外焦裡嫩的烤羊排!

第4步:起鍋燒火,火別太大,中小火就可以了。鍋裡面放入點兒孜然粒和胡椒粒,孜然粒要多放點,再轉小火慢慢烘乾,然後再放點花椒粒,炒至聞到香味了就可以關火了,放那晾涼,要不然的話到時候你打碎的時候,它裡邊指南里邊它有油性,包括花椒裡邊它不好碎。

烤羊排不用到外面吃,在家也能做出滋滋冒油外焦裡嫩的烤羊排!

烤羊排不用到外面吃,在家也能做出滋滋冒油外焦裡嫩的烤羊排!

第5步:把晾涼後的調料給它擱在一個打碎機裡打碎,打碎之後往羊排裡放入大概四五克,再用手攪拌均勻。

烤羊排不用到外面吃,在家也能做出滋滋冒油外焦裡嫩的烤羊排!

烤羊排不用到外面吃,在家也能做出滋滋冒油外焦裡嫩的烤羊排!

第6步:再往盆裡倒入一點蜂蜜,之後用手握緊羊排,把羊排裡面的水給攥出來

烤羊排不用到外面吃,在家也能做出滋滋冒油外焦裡嫩的烤羊排!

第7步:把醃製好的羊排放到架子上排好,再放入烤爐中(沒有烤爐的用烤箱也可以),把它溫度升到二百度左右,烤三十五分鐘。

烤羊排不用到外面吃,在家也能做出滋滋冒油外焦裡嫩的烤羊排!

烤羊排不用到外面吃,在家也能做出滋滋冒油外焦裡嫩的烤羊排!

烤羊排不用到外面吃,在家也能做出滋滋冒油外焦裡嫩的烤羊排!

時間到了,我們取出來看看,這滋滋冒油的,聞著可太帶勁了,我先嚐一塊兒,外焦裡嫩的,真的是太香了,您要是想吃,照著我這方法,在家裡邊兒你也能烤出外邊大廚的味兒,快試試吧!

烤羊排不用到外面吃,在家也能做出滋滋冒油外焦裡嫩的烤羊排!

烤羊排不用到外面吃,在家也能做出滋滋冒油外焦裡嫩的烤羊排!

烤羊排不用到外面吃,在家也能做出滋滋冒油外焦裡嫩的烤羊排!

今天的家常菜您學會了嗎?喜歡的留一個免費的小愛心支援一下再走唄!不知道怎麼做的可以收藏起來,說不定你就用得到呢,感謝支援!每天不知道吃什麼的,喜歡的可以關注我一下,都是好吃的家常菜,方便日後查詢,每天分享不同的美食給大家,咱們下次見!

頂部