做“餛飩餡”必放的2種調料,少一種都不香,很多人家裡有也不放

做“餛飩餡”必放的2種調料,少一種都不香,很多人家裡有也不放

做“餛飩餡”必放的2種調料,少一種都不香,很多人家裡有也不放!說到麵食大家一定不會陌生了,麵食的種類非常多,而且天天都會吃到,比如早餐有包子、饅頭、油條、餃子等,正餐有面條、抄手、鋪蓋面等,這些不但做起來方便,味道也好,平時還能見著各式各樣的小吃,很多小吃都會用到麵粉來做,常吃的就有油炸餅、鍋盔餅、手抓餅、煎餅等,都是非常好吃的小吃,說到這些麵食,餛飩大家一定都吃過。

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餛飩又叫“抄手”,名字也比較多,有的地方也叫它雲吞,鮮香味美,也受到了大家的喜愛,也是一道著名小吃,個人覺得餛飩要比餃子好吃一些,因為餛飩的皮薄肉多,餃子雖然餡也多,但皮要比餛飩的厚一些。

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平時在家裡常做餃子,餛飩也是比較常做的,很多朋友都會多做一些餛飩放進冰箱裡面,要吃的時候拿出來煮熟就可以吃了,餛飩餡一般都是用豬肉來做成的,如果餡沒做好,做出來的餛飩就不香,所以在調餛飩餡的時候,這兩種調料一定要放。

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調餛飩餡也非常簡單,首先準備好豬肉,豬肉以瘦肉為主,可以加一點點肥肉,這樣會更好吃,然後再把豬肉剁成肉餡,剁好後往裡面加入蔥花、雞蛋、鹽、糖、花椒粉、老抽、生抽、香油攪拌均勻,糖和香油一定要放,這樣才會讓餛飩餡又香又好吃。

做“餛飩餡”必放的2種調料,少一種都不香,很多人家裡有也不放

很多人做餛飩餡都不放糖,家裡有也不放,糖可以讓餛飩餡更加的鮮,所以一定要放,這樣做的餛飩就非常好吃了。

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