重慶待了10年這6家店都沒有去過?千萬不要“過門而不入”

重慶待了10年這6家店都沒有去過?千萬不要“過門而不入”

1.蝴蝶夢音樂餐廳

重慶待了10年這6家店都沒有去過?千萬不要“過門而不入”

推薦九街那家店,人稍微少點,環境也不錯。菜品有川粵臺菜,菜做得比較細緻,味道層次感還是可以的,就是量少。賣點是歌手駐唱,晚上約朋友,在這裡聽聽歌,吃晚餐,挺有情調。有個唱粵語的男生還是挺不錯的。

強推

辣子雞脆骨

!!!!!!!! 雙椒雞也還可以(那個138的螃蟹有點坑)

2.塵香餐廳

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地址:解放碑創匯首座LG層

地方還是比較好找,跟蝴蝶夢差不多,也是精緻川菜為主,環境不錯,價格在人均100~200之間吧。 跟著網上的推薦菜點,金絲蝦球、牛蛙這些都挺好吃的。感覺味道略略略勝蝴蝶夢一籌。晚上坐窗邊,可以看到解放碑 英利國際的夜景,還是不錯的。

3.Baker Street 貝克街酒吧餐廳

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地址:解放碑國泰廣場 L1 L2 ,比較好找

推薦菜,之前吃膩了,所以覺得一般般吧。才出來的時候非常火,說是比較正宗的西餐。風格跟藍蛙差不多,價格稍微便宜一丟丟也比較貴。小漢堡還是不錯的。曾經的煙花女意麵很好吃,後來改了版腥味重,提了意見不知改回來沒有。

推薦這家店最重要的是,主廚很帥,主廚混血(中、加拿大混血),主廚很帥,主廚混血,主廚超級帥,主廚可合影。

4.花憩下午茶

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地址:南濱路長嘉匯L3

大花是假花,桌上的花是真花,濱江陽臺上還有豬籠草、繡球花等各種小清新自拍利器。來這裡就是自拍的……

他家種類多,冰淇淋、咖啡、奶茶、手工酸奶、果汁、沒酒精的調和酒、蛋糕、披薩、意麵等等等,奶製品飲料冰淇淋都還不錯。蛋糕聽說不好吃……

5.【一食堂】

地址:重慶市渝北區冉家壩陽光地中海4棟2-3

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水煮蛙佐料選了以鮮味見長,辣味稍弱的燈籠泡椒,再添上切片的大頭榨菜和茂汶的花椒來輔佐,為的是不想讓張揚的辣來搶了蛙的風頭。蛙肉不脫骨,身形緊緻。嘴唇才碰到蛙肉,一股子鮮辣味就靠過來了,等到用牙靈巧地將骨肉分離,又多嚐到了點麻悠悠的滋味。現點現殺的蛙,肉質自然沒得說,又嫩又Q。

爆炒蛙肚,一放入口,蒜苗的香氣迅速席捲了味蕾,爽脆的蛙肚竟還帶有一分柔嫩,說是“麻辣鹹香”的集大成者也是毫不誇張。

鎮店之寶——乾燒蛙。

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乾燒蛙的做法是先將蛙深油快炸到表面起一層酥殼,再和著尖椒、朝天椒、辣椒醬等小火燒到收汁。做法看著容易,調料才是精髓。擱一塊吃進嘴裡,從嘴到鼻尖兒都是誘人的辣味,朝天椒的,仔姜的,尖椒的,層層遞進。這會兒再來一口冰冰涼的啤酒,爽呆!

6.酒門醒嘟

提起這家店可有好長一串標籤,[八零後帥哥創業]、[重慶特色的壩壩菜」、[網紅店」、[自釀爆款果酒]……從開業至今不過兩年,卻以火箭速度躥紅山城,成為重慶夜貓子的日常簽到處,更是被外地旅行者和外國友人殺出了一座網紅直升梯。

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邁進[酒門醒嘟」,撲面而來的是一股江湖氣,好似金庸筆下的武林客棧,江湖人士匯聚在此,進店來吆喝一聲[小二,把你們最好的下酒菜都拿來]!

江湖人士吃菜可不在商場內、庭院中,而是得像酒門醒嘟,所處原工業展覽館處,依偎在一顆百年老樹下,隨著大樹腳下的根,延綿出張張木質桌椅,攤開來的是一片美味,也一股重慶本土的地氣與情懷。一片壩子打通停車場和酒館,不下雨時連個天花板都沒有,就只有黃角樹下的張張桌椅,顧客前來隨意就坐,頭頂就是天空,腳底就是石路。

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據老闆介紹,小酒館營業至今也沒有做過什麼營銷,所謂宣傳,無非是靠口碑相傳。無論春夏秋冬,不分工作日雙休日,絡繹不絕的顧客,還有時而穿梭在壩子裡跟顧客閒聊上兩句的帥哥老闆,大家一起喝著店家自釀的果酒,吃著地地道道的江湖菜,吹著不著邊際的龍門陣,麻辣的不止是眼前這道佳餚,更是每個來到這裡的人共同懷有的熱烈心情。

這些店要麼是擁有很多年曆史的老店,要麼是擁有極高人氣、橫空出世的黑馬網紅店,如果你在重慶或者準備去重慶,那麼一定要去這些店,去感受重慶的歷史、與潮流。

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