經常吃生薑對身體會有什麼樣的好處呢?

姜,也叫生薑。幾乎每一家庭都會用它、吃它。但未必人人都懂它。

大家都知道生薑很辛辣,也都知道用它來治風寒感冒。 那是因為生薑性辛且溫。黃帝內經說,氣味辛甘發散為陽。生薑就是一味陽藥,陽氣十足,正氣滿滿。

同時生薑有特殊的香味,而這個味道能闢穢去濁,降臭氣一掃而光,所以凡是美食中大多用生薑做香料。也有香料之王之稱。

經常吃生薑對身體會有什麼樣的好處呢?

生薑長在春夏,收於初秋。最得自然生髮、發散春夏的天性,在人體跟肝木的性質極其類似,所以能將封藏的寒水生髮、發散。常常用來對付陰寒。

皮黃,肉也黃,又最得土氣。所以姜最入脾胃,當然因為味道辛辣,能走肺達面板。

你看,生薑就是一味吃下去從脾胃走肝、走肺的這麼一味本草。

它性格極其外向、火辣。只是不如辣椒的辣的熱烈。

黃帝內經又說 味厚則洩,薄則通。氣薄則發洩,厚則發熱。 同樣是辛辣,蔥和生薑氣薄,所以能通,都向上走表用來發汗治感冒。

而辣椒和洋蔥呢,味比較氣味比較厚,吃了容易生內熱,你看你吃了辣椒和洋蔥都往裡往下走。辣椒走肛門,吃了辣椒第二天你懂的。還有洋蔥,有沒覺得屎尿都有前一天飯菜的洋蔥味呢?

經常吃生薑對身體會有什麼樣的好處呢?

自然的本草就是這樣,有它自己的特性偏性,而中醫呢就是通過了解了這些自然本草的特之後,利用這些偏性來治病。

生薑向橫的生長能力特性,它沒有像蔥白那樣向上,每一次長芽都是橫向發展的。所以生薑的散,更多的力量是橫向的。

你看蔥白是管狀的能通達上下。生薑呢,橫著發展的,可謂披荊斬棘。

所以生薑的真本事還有一項是瀉滿開鬱。尤其是在脾胃,哪裡有堵了通哪裡,哪裡脹滿了它去到就能衝散。真是哪裡有堵哪有我,跟交通警察一般。

你看凡是脾胃漲滿、堵得厲害,你吃生薑就可以迅速的改善。

當人的脾胃不能通降,尤其是有人反胃嘔吐了,生薑痛脾胃的能力就能讓食物通消下去。

正因為這樣特性生薑能降逆止嘔,你看生薑生來就不是降逆的,人家是通散的。 讓脾胃的漲滿道路打通了,自然就往下走了,不嘔吐了。 是這麼發揮止嘔吐的作用的。

都不需要死記硬背生薑的功效,你只要知道生薑是位性格辛辣、熱心腸的好同志,善於調節鬱堵。

所以,通下水道啦、脾胃夫妻不和啦、著涼了面板毛孔閉塞了、鼻子也塞啦。統統讓我們這位同志來疏通調解。

經常吃生薑對身體會有什麼樣的好處呢?

生薑不僅是一種日常飲食的調味品,更是一種中藥材。生薑味辛,性微溫,歸肺、脾、胃經,具有解表散寒、溫中止嘔、溫肺止咳、消炎解毒的功效。作為一味溫性中藥,生薑還可以升發陽氣,辛溫補陽,對提高人體免疫力、增強體質有非常好的作用。

食用生薑也有講究,一般來說早晨是一個人陽氣升發的階段,食用生薑可以幫助補充陽氣,保證一天精氣十足。夜晚的時候人要收斂陽氣,身體需要沉靜下來,這個時候就不易食用生薑,故而有“晚吃蘿蔔早吃薑”“晚上食姜賽過砒霜”的說法。

生薑在一年中大部分時間都適合食用,但是秋季屬於乾燥的季節,生薑性溫,如果再秋季大量食用生薑會加重身體乾燥情況,有可能引起上火,所以中醫上也講究“秋不食姜”。

為大家推薦一個日常食用生薑的方子:

將新鮮生薑洗淨後切成薄片曬乾,每天早晨拿一片放在熱水裡汆一下,然後放在嘴裡像嚼口香糖一樣嚼半個小時到一個小時。

剛剛我們講到早晨是星嘔陽氣需要升發的階段,這個時候咀嚼生薑可以線淨爬藉助生薑的溫性來促進陽氣升騰,補充身體的正氣,低於外邪侵繼序調犯。長期咀嚼可以有效預防流感、各種炎症、糖尿病、高血壓等疾病,身體的正氣充足,疾病就無法入侵。

需要提醒的是,發黴的生薑具有毒性,不可以食用。同時身體有傷口需要恢復的人,也不要食用生薑,以免留下疤痕。

經常吃生薑對身體會有什麼樣的好處呢?

小結一下,生薑特性

生薑此人:

降逆止嘔,瀉滿開鬱,入肺胃而驅濁,走肝脾而行滯,蕩胸中之瘀滿,排胃裡之壅遏,善通鼻塞,最止腹痛,調和臟腑,宣達營衛,行經之要品,發表之良藥。

至於這段話,看不懂沒關係。記住二羊說的生薑這位同志的特性就行了。

補充一點,有人問,有皮的和沒皮的有區別嗎?要不要去皮。 皮,走面板,走表嘛。看你想不想讓他走面板、發表咯。要就留著皮。如果不想發汗就把皮去掉,讓他專心的解決腸胃問題。

所以生薑最能:

解表散寒、溫中、止嘔,化痰消水汽。

經常吃生薑對身體會有什麼樣的好處呢?

實戰示例:

1、艾葉生薑煨雞蛋:處方艾葉15克 生薑25克 雞蛋2個 加水一起同煮;雞蛋熟後,剝去殼,復入原湯中煨片刻。 主治溫經,止血,安胎,散寒。適用於崩漏及胎動不安、習慣性流產。

2、姜醋蛋,廣東人都知道的特色小吃, 用姜和醋做調料煮的雞蛋,加上豬腳,也叫“豬腳姜醋蛋”。廣東人產後,坐月子都·會這樣滋補。

3、治療風寒感冒:生薑、豆豉、蔥白、紫蘇葉,以上幾味自己隨意組合,煮水喝就可以了

4、當然這些知識初級用法。

高階用法,請參考醫聖張仲景的《傷寒雜病論》、大半個江山都是靠生薑打下來的。諸如桂枝湯、生薑瀉心湯、當歸生薑羊肉湯、小半夏湯等等,太多了此處省去幾十個方子。

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