洋蔥和雞肉這樣涼拌,簡單又過癮,快來看看怎麼做吧

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現在的天氣就開始變得炎熱了,尤其是到了中午吃飯的時候,出去轉一圈就會熱的不行,這樣的天氣總會影響我們吃飯的胃口。今天小編就給大家分享一道開胃的小冷盤,這道冷盤就是洋蔥拌雞肉。洋蔥是我們生活中比較常見的,一年四季都可以吃到洋蔥,這道冷盤不僅開胃還很好吃,它的熱量也是比較低的。

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洋蔥是我們所有蔬菜裡面唯一含有前列腺A的,它能擴張我們的血管,降低我們血液裡面的粘度,它還能防止我們身體裡面血栓的形成,洋蔥還有很大的殺菌能力。我們都知道雞肉的熱量含量是比較低的,他也很容易被我們身體吸收,多吃點雞肉還可以增強我們身體的免疫力,減少我們生病的機率。做洋蔥拌雞絲的食材需要:雞胸肉、胡椒粉、蒜末、油潑辣子、生抽、洋蔥和陳醋。

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好了,接下來我們就可以做洋蔥拌雞絲了:

1、等我們先準備好食材,我們把雞胸脯肉洗乾淨,然後切成薄片備用,這樣我們在蒸雞肉的時候就比較容易熟了,吃起來口感也是比較好的。

2、我們把切好的雞胸脯肉放入一個容器中,然後再加入適量的時候就和胡椒粉攪拌均勻,然後把它們醃製10分鐘左右,備用。我們把大蒜去皮洗乾淨,然後切成蒜末備用。

3、我們把鍋中放入適量的水,然後把醃製好的雞胸脯肉放在鍋裡蒸,時間大概是10分鐘左右就可以了,我們不要蒸的時間太長,不然雞肉就會變得很老。我們把蒸好的雞肉切成薄片,然後我們用手把雞肉撕成雞肉絲,放在盤子裡面備用。

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4、我們把洋蔥去掉外皮,然後清洗乾淨切成洋蔥絲,我們在切洋蔥的時候,眼睛可以離得遠一點,這樣切洋蔥的時候就不會感覺到太辣眼睛了。

5、我們把洋蔥倒入一個乾淨的容器中,然後再加入少量的胡椒粉,辣椒油生抽和陳醋,最後加入適量的蒜末,攪拌均勻後,我們把準備好的雞絲也放入容器中攪拌均勻,然後就可以盛出來上桌了。

簡單好吃的洋蔥拌雞絲就做好了,喜歡吃的朋友快來做吧,再見。

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