學習牛肉湯,不是隨便找一家學就完事的,一定要親自嘗味道,滿意在學。要想做出一碗受歡迎的牛肉湯,不僅要掌握料包的核心技術,熬湯的流程和細節也至關重要,湯做得好,做啥味道都好。那麼學習這個技術,找師傅,找口味怎麼去找,可以參照下面的細節。
1、口味正宗不正宗,嘗過才知道。
我們餐飲行業,想要生意做得長遠,口味永遠是第一位的,口味夠正宗,才能為我們的店面帶來源源不斷的客流。
我們建議大家在參觀的時候,可以先免費品嚐學員做的產品。多對比在做決定。
2、能不能教得好,師傅很關鍵。
是不是手把手指導,能不能把每個配方,精確到克都能告訴你,每個關鍵步驟講解到位,是不是全程都讓上手操作,這個真的很重要,學技術多動手,才能保證每個步驟不出錯,好的師傅可以迅速發現你製作過程中出現的問題,及時糾正。
3、是不是一次收費,直到學會。
有些培訓機構課程報價很低,但是後期又以原材料和其他名目增加收費專案,學員這個時候已經是騎虎難下,這個其實很沒有底線的。
明碼標價,學習價格直接標在網站上,透明公開,學的時候明明白白。從來不耍小聰明的才更好一些。
4、後期提供不提供,免費的技術升級。
有些培訓機構,規模比較小,可能沒兩年倒閉了,這個時候想要後期配方升級,幾乎是不可能的。
擁有完善的進修體系,定期安排師傅研究和更新配方,會更好一些。
5、報名學習,有沒有優惠活動
是不是一個人交費2個人學習,是不是提供吃住,學得多有沒有優惠,這些都是值得我們對比的地方。