美的順城府的夏日時光,因一場“只味壹口”私宴而美妙

美的順城府的夏日時光,因一場“只味壹口”私宴而美妙

君歸府邸,雅緻相隨

一席珍饈宴,共飲芳華醉

一場舌尖與靈魂的共鳴,方始於此

以風味承載溫馨,以宴會刻下回憶。6月16日晚,潤雨且住,晚霞如錦,由“只味壹口”私宴團隊帶來的又一場定製私宴,鮮味珍饈、誘人美食,豐盈在昆明美的順城府。

美的順城府的夏日時光,因一場“只味壹口”私宴而美妙

豐盛的菜品,貼心的服務,從宴會格局到餐器擺置,均深入每個環節,做到事事精微,無不體現了私宴團隊的用心和專業。

美的順城府的夏日時光,因一場“只味壹口”私宴而美妙

在後廚團隊的甄選下,將各色菜餚演繹到淋漓盡致。多道豐盛菜品,不僅有一雞兩吃、炸蟲三拼等雲南本土特色菜,也有蔥燒海參、酒煮文蛤等海味,還有西班牙進口紅酒,獻映了一段無與倫比的經典。

藉此機會,美的順城府不僅透過一桌珍饈,禮遇來賓體驗雅逸的山水秘境,更透過私宴服務的匠心與細節,將這座城市核心低密豪宅的魅力得以全方位闡釋。

美的順城府的夏日時光,因一場“只味壹口”私宴而美妙

各位嘉賓宴聚昆明,談笑間皆大家風範,大師與美食、文化與名宴,顯耀一席至上的生活品位。

美的順城府的夏日時光,因一場“只味壹口”私宴而美妙

一場私宴

呈現了君子之交的美食雅趣

流露出鄰里情誼下的大院文化

更飽含了對未來生活的憧憬

期許它的圓滿與美好

美的順城府的夏日時光,因一場“只味壹口”私宴而美妙

這一份精心定製的美食餐單,不僅是味覺的極致享受,也是生活的至高儀式感!

蟲草花拌雞絲

美的順城府的夏日時光,因一場“只味壹口”私宴而美妙

將雞肉煮熟後手撕成條,再與焯煮熟的蟲草花一起涼拌。蟲草花口感脆嫩,味道清香,雞肉爽嫩可口,是一道色香味俱全的開胃冷盤。

風味木耳

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木耳水分含量恰到好處,入味也剛剛好。原生木耳肉質亮澤喜人,酥軟滑脆的口感伴隨鮮麻酸辣各種味覺體驗襲擊味蕾,驚喜連連。

拌水蕨菜

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鮮嫩的水蕨菜清脆多汁,經蔥蒜、辣椒等調料拌過後,甘香中帶有辣味,無論是味道還是口感都非常下飯。

炸蟲三拼

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你沒看錯,油炸各種含有高蛋白的蟲。這是來雲南必體驗的一道美味,你說古怪不古怪?油炸竹蟲又香又脆,口感酥嫩。看這賣相雖些許嚇人,但吃起來那可叫一個“香”喲,用來當下酒菜妥妥的~

酒煮文蛤

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文蛤,被稱為“天下第一鮮”,營養豐富又富含高蛋白,不同於清水煮的方式,用酒來煮蛤蜊更能去除它的腥氣而使鮮味更加明顯。清酒的醇香加之其中,混合成一道極好的下酒菜。

一雞兩吃

美的順城府的夏日時光,因一場“只味壹口”私宴而美妙

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雞肉一半燉湯,一半爆炒,湯香醇厚,肉香鮮辣,不用糾結怎麼吃,想怎麼吃就怎麼吃。

香辣蝦

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仔細想想,好吃的蝦肉一定要肉質細膩,個頭一定要個頂個的大,這樣吃起來才更過癮,配上獨特的秘製醬料翻炒,鮮香入味。一口下去,一本滿足。

香辣蝦是一道汁濃、麻辣味濃,肉質緊韌爽脆的名川菜。從一開始的香辣蟹,到現在衍生出來的香辣蝦、香辣田螺,在大江南北都成為餐桌上的寵兒。

寶珠梨蒸火腿

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寶珠梨甜蜜多汁,果肉比普通梨細膩很多,選擇陳放2年的老火腿與之相配,甘甜與鹹鮮相輔相成。

餌塊蜂蜜雞

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以無量山烏骨雞為主料,融入了花椒、八角、幹辣椒、大蒜和生薑,更是突出了四溢的香味。雞肉勁道有嚼勁,層次豐富,食之無膩。以鮮花養成的蜂蜜的加入,辣中帶麻,麻中帶香,香裡有甜,回味無窮。

加入餌塊,升級為蜂蜜餌塊辣子雞。軟糯的餌塊除了口感極佳,還完美吸收了菜品的味道,清香中更夾雜了甜辣或鹹鮮的口感,叫人愛不釋手。

菌鮮黃魚

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雲南是菌菇的天堂,將多種菌菇與黃魚製成一道美食,菌菇滑嫩,黃魚鮮美,並且色澤深紅,非常漂亮。

腐竹燒鴨

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植物的清香與鴨肉的肉香完美地交融在一起,香氣沁脾,入口又有腐竹的爽脆。好食材才有好味道,無須過多的配料,簡單的烹煮就已做出一鍋大滿足的——腐竹燒鴨,那是時間的味道與記憶深處裡的美味。

蜜汁烤肉

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五花肉切薄片,用調料醃製後濃郁入味,火上烤得焦香四溢,外焦裡嫩,肥瘦相間,肥而不膩,瘦而不柴。

蒜蓉蒸扇貝

美的順城府的夏日時光,因一場“只味壹口”私宴而美妙

蒜蓉粉絲扇貝是典型的粵式蒸菜,也是夜市大排檔擼串的必備菜品,扇貝蒸的過程會有水分析出,而粉絲吸收了汁水,口感爽滑鮮美。

新鮮扇貝的鮮香混合了蒜香,吸足了扇貝鮮和蒜蓉香的粉絲,清香浮溢,感動溢於言表。一口咬下去,貝肉肥美,爽滑多汁,那個汁從齒間溢位,在舌尖纏繞……。

骨湯娃娃菜

美的順城府的夏日時光,因一場“只味壹口”私宴而美妙

熬製骨湯烹飪的娃娃菜,不軟不硬,香濃味鮮、口感濃郁,一咬下去,嘴裡滿含鮮甜湯汁,多咬兩下,會驚喜的吃出肉香味!

蔥燒海參

美的順城府的夏日時光,因一場“只味壹口”私宴而美妙

蔥燒海參,此乃魯菜代表。膠東刺參,參齡多年,幹品泡發,配章丘大蔥烹之,參刺如乳突,渾圓肥壯,色澤誘人,油亮晶瑩,柔軟滑嫩,蔥香撲鼻。

細細嚼來,軟糯滑膩、膠質肥厚,帶點韌性,不粘不澀。轟然入口,湯汁寬厚粘稠,悠然環繞,滿口流香,回味無窮,堪稱完美。

百合扣南瓜

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百合是一味中藥,味微苦,直接食用的話口味並不理想。但是,加入軟糯的南瓜就是另一回事兒了,南瓜的香甜緩解了百合本身的苦味,使得整道菜不僅香糯可口還很下飯。

白灼菜心

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白灼是粵菜的一種烹飪技法,用煮滾的水或湯將生的食物燙熟,稱為白灼,粵菜常用此法烹製蝦和蔬菜,可以保持食物原有的鮮味,菜心營養豐富,含14種礦質營養元素,多吃些綠葉蔬菜可以減輕腸胃負擔,讓身體更健康。

波德亞乾紅

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西班牙卡斯蒂利亞產出100%丹魄紅酒,“單寧”厚重,酸度適中。紅寶石色的酒液裡,藏有一絲俏皮的櫻桃紅。作為一款經典佐餐酒,波德亞半乾型的特質讓口感更加清甜爽滑,細膩平衡裡餘味悠長,是酒局派對的佳品。

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