高血脂患者怎麼選擇主食?醫生:換掉米飯,雜糧豆子做主食

高血脂患者最適合的主食——豆豆飯

經常有高血脂患者說自己一吃完大米白麵血脂就會升高,我推薦大家把主食換成雜豆飯,食用精米精面了。

高血脂患者怎麼選擇主食?醫生:換掉米飯,雜糧豆子做主食

高血脂患者用

豆豆飯

作為主食,可以有效降低體內血脂指數,而標準的豆豆飯

必須是用70%的雜豆搭配30%的雜糧混合而成

高血脂患者怎麼選擇主食?醫生:換掉米飯,雜糧豆子做主食

那標準的降血脂豆豆飯要怎麼做呢?接下來,我將會為大家揭曉,請大家做好筆記喔~

第一步,食材的準備。

當我們從市場上面把豆豆飯所需要的雜豆和雜糧買回來之後,一定要

分開儲存

高血脂患者怎麼選擇主食?醫生:換掉米飯,雜糧豆子做主食

另外,大家一定要記住,每次要煮豆豆飯之前,一定要把

豆類和雜糧類分開泡水,因為豆子裡面有脹氣因子!

過去有很多朋友吃到豆子的時候肚容易脹氣,消化不良,胃部會容易感到不舒服。

高血脂患者怎麼選擇主食?醫生:換掉米飯,雜糧豆子做主食

這些都是因為豆子裡面的

脹氣因子

所造成,而這些脹氣因子只需要浸泡在水裡面八個小時,就會很好全部從豆子裡面釋放出來了。

高血脂患者怎麼選擇主食?醫生:換掉米飯,雜糧豆子做主食

只有透過8個小時的浸泡,豆子裡面的這些脹氣因子才會分離出來,沉澱在水裡面的,所以

浸泡過豆子的水不能用來蒸豆豆飯

高血脂患者最適合的豆豆有哪些?

說到豆豆飯可以緩解高血脂症狀,大家只要選擇完整的豆子,純天然豆子的膳食纖維含量都很高,所以不管是什麼黃豆、綠豆、紅豆、青豆、豌豆、花豆、扁豆、芸豆、黑豆、鷹嘴豆等等的這些,只要是

完整的一粒粒的豆子

,我們都可以把它用來當作你豆豆飯的原料。

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高血脂患者最適合的雜糧又有哪些?

關於雜糧,我推薦大家選購

糙米、薏仁米、燕麥和蕎麥

這四種雜糧。

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當我們去市面上把這四種雜糧買回來之後,可以按照豆子的儲存方式將雜糧好好儲存起來。需要做豆豆飯的時候,按照

豆豆:雜糧=7:3

的比例把它混合在一起蒸煮就可以。

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安全降血脂你需要一個全面的飲食指導建議:

其實,在和高血脂的戰鬥裡面,常見的誤區不僅僅只有我今天提到的這些,在我的「高血脂就該這麼吃」專欄裡,你還能瞭解到更全面的解決方案,比如:

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