我的初心就是不辜負每一餐。最近身體有個傷口,要忌口呢,想想應該還有跟我一樣的吃貨不想要黑乎乎的疤痕的人兒吧,就把自己這段時間的忌口餐做成菜譜給大家做個參考。那開始做吧。
By 胖胖噠小廚
用料
面 30g
餛飩 4個
魚膠丸子 5-7個
蔬菜粒粒 20-30g
菠菜 20-30g
鹽巴 1-2g
黑胡椒 1-2克
植物油 5-10克
紅薯 3個
柑子 1個
草莓 2個
做法步驟
1、在開始煮麵之前,先把紅薯洗乾淨,放入微波爐高火5分鐘。這個做法,會單獨一期做個詳細教程哦。
2、準備好所有食材。首先把蔬菜粒粒用點油加點鹽巴煎一下,是為了把蔬菜煮半熟,可以縮短跟面一起煮的時間,而且還會更香一點。待用。
3、湯鍋里加冷水,加魚膠丸子,這樣煮出來的湯水比較鮮哦。
4、看到冒小泡泡,就把蔬菜倒進湯鍋裡一起煮。
5、接著加入麵條
6、加入餛飩,看到湯水滾燙滾燙的
7、把火調到最小
8、蓋上蓋子,這個時候要看好鍋,避免水溢位哦,溢位就把鍋蓋拿開,繼續煮,等到餛飩浮起來
9、煮到這樣,餛飩浮起來了,接著下一步哦,
10、加入菠菜,菠菜的根先入鍋
11、再把葉子壓下去,煮40秒-1分鐘左右,出鍋前加點鹽巴,就好了哈!
12、鮮甜的湯,美味可口的餛飩麵就做好了,
13、搭配紅薯,飽腹感滿滿呢
14、正餐後半小時,來個餐後水果,甜美的午餐就完成了哈(▽)。祝大家都有好胃口!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜譜!
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦!歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。