一道特色香煎土豆,簡單好學,小孩大人都愛吃!

哈嘍,大家好,歡迎來到達達美食,我是你們的老朋友達達。現在有很多朋友在外打拼,平日上班學習也很辛苦。沒有時間和精力自己做菜。雖說大街小巷有各式各樣的美食,也有外賣可以隨叫隨到。但是點亮自己的廚藝技能,做出安全放心的美食也是一個非常讓人心動的想法呀!

有什麼簡單好學,又美味的食材可以上手的呢?嘿嘿 ,今天我就給大家帶來一道10分鐘就可以get√的美食。用最常見的食材做出的美味家常菜——香煎土豆。

土豆,學名馬鈴薯,又稱地蛋。是世界第四大重要的糧食作物,在16世紀就已經傳入中國,有多種做法和功效,深受各個年齡層的朋友喜愛。有補充營養、健脾利溼、寬腸通便的功效。過去很多朋友覺得吃馬鈴薯裡有熱量,會變胖。而最新研究表明,馬鈴薯裡雖含有熱量,但是比肉要低。且含有大量纖維素,可以減肥呦,減肥的小夥伴,不用太擔心啦。大家平時吃土豆,都是做成土豆絲,而簡簡單單的香煎也可以比肉還好吃哦,學生黨也能很快上手。是不是迫不及待想嘗試一下呢?話不多說 ,下面就來看看這道特色香煎土豆的做法吧。

準備食材:

1。 土豆 4個

2。 大蒜 3瓣

3。 香蔥 3根

4。 白芝麻 1勺

5。 豆瓣醬 1勺

一道特色香煎土豆,簡單好學,小孩大人都愛吃!

一道特色香煎土豆,簡單好學,小孩大人都愛吃!

製作步驟:

步驟1:香煎土豆當然少不了土豆啦,去菜市場買幾顆圓滾滾的土豆,不要太大。另外購入香蔥,大蒜,豆瓣醬,和白芝麻。將土豆洗乾淨,去皮,切片,形狀是要圓圓的哦 。把土豆切片時,新手可以稍微切薄一點,均勻一點,容易煎熟。燒一鍋水,水沸時將土豆放入,煮一分鐘左右,將土豆撈出,放在一旁,瀝乾水備用。

一道特色香煎土豆,簡單好學,小孩大人都愛吃!

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步驟2:將大蒜剝開,香蔥洗淨,切成末,備用。平底鍋開火,放入適量食用油,中火燒熱,冒煙就可以了。放入蒜末和一勺豆瓣醬,翻炒均勻,煸炒出香味,炒出紅油。就可以進行下一步了。

一道特色香煎土豆,簡單好學,小孩大人都愛吃!

步驟3:趁鍋不注意時,放入備用的土豆片,翻炒。炒5-8分鐘左右,可以嘗一嘗,根據自己的口味定,快熟時,加入兩勺生抽,調下味即可。

一道特色香煎土豆,簡單好學,小孩大人都愛吃!

步驟4:熟了之後,就可以預備出鍋啦,撒上白芝麻和香蔥,搞定。是不是很簡單好學呢,快來試一試吧。

一道特色香煎土豆,簡單好學,小孩大人都愛吃!

貼心小技巧:

1。 這道菜可以不用加鹽哦,因為豆瓣醬稍鹹,又加了兩勺生抽,所以可以省去這個步驟。(當然,口味重的小夥伴當我沒說。)

2。 一般來說,煎5-8分鐘即可,土豆片厚一點的,也可以拿鏟子或筷子夾一下,幫助加熱。焦一點的更好吃哦。

3。 瀝水可以用洗菜籃,漏勺也可以。這一步很重要。

4。 土豆是綠色食品,有利於健康,大家平常可以多做呢。

達達談香煎土豆:

達達小時候就很喜歡吃土豆,家裡也常常做土豆。每次媽媽做土豆時,我和妹妹都會很開心,彷彿過節一般。當一道香噴噴的土豆出鍋時,隨之而來的就有一種難以名狀的興奮感。乖乖地盛好米飯在座位上等著。當這道菜端上桌,眼裡便只有它了,即使其他菜餚並不是那麼討人喜歡,只要有香煎土豆,全家人的這頓飯就會吃的異常滿足。讓人回味無窮。現在大了,走過了許多路,吃過了許多美食,便不會像小時候那樣,歡歡喜喜的期待香煎土豆了。也許這便是長大的滋味吧,即使如此,每當吃到這道菜,心裡還是會有一種淡淡的溫情在蔓延,像是家的味道,像是家人的陪伴。所以此時,就算孤單一人的我,也會覺得不那麼寂寞了。

這就是今天的美食——-香煎土豆,簡單又好做。土豆是生活中很常見的食材。香煎土豆既好吃又養生,外酥裡嫩,美味可口,真的比肉還好吃呢。可以做給家人和愛人,也可以做給朋友,甚至為自己準備一份美味的便當,都可以用的上。能給他們和自己一個小小的驚喜哦。怎麼樣,看著上面的步驟,螢幕前的你是不是已經很饞啦,迫不及待想嘗試一下了呢? 心動不如行動,大家快行動起來吧。

好啦,今天的美食就介紹到這裡啦, 如果大家有什麼疑問的話,在下方評論區留言吧,如果想要獲取更多美食資訊, 敬請關注我們呀,達達和美食依然在這裡等著你,我們不僅會為大家帶來味蕾的享受而且每天都有不一樣的美食喲。夏日炎炎,大街小巷重口味的食物是不是已經讓你的胃無所適從了呢?想不想自己親手做出既好吃又養生的美味佳餚,為自己和愛的人趕快行動起來吧。

盡情享受屬於自己的時光,你也可以變身黃小廚哦。想知道如何用簡單的食材做出美味佳餚嗎?想知道如何做出健康養生的美食嗎?想知道如何做出各個國家的美食嗎?想知道如何打造自己的日常美食生活嗎?敬請期待達達的更新吧~

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