《如懿傳》出現bug?純妃賞賜給衛嬿婉的糖蒸酥酪怎麼是這樣的

衛嬿婉本是一名洗衣局女婢,後來私下花錢託關係進了純妃的鐘粹宮裡去伺候大阿哥,她生性伶俐,在一日皇帝來看大阿哥和三阿哥時,看見他們在打鬧,有些責怪三阿哥拉著大阿哥嬉鬧不努力讀書,嬿婉憑自己的翹嘴,讓皇上開懷大笑,也讓純妃看到皇帝誇獎三阿哥,純妃一高興在海蘭的提醒下便賞賜了她。

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賞賜給衛嬿婉的是御膳房拿過來的糖酥蒸酪,小編本想著這名字很好聽很好奇是什麼,看著端過來給衛嬿婉的很像是糯米糰子一樣的東西,盤子也不深,說明沒有湯水,不過看著倒是好吃的樣子。想這本事御膳房做給妃嬪們吃的,肯定也是下了功夫做出來的,要知道,下人平時是沒有資格吃御膳房做的東西的,能得到主子的肯定收到賞賜,衛嬿婉已經很幸運了。

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然後小編馬上去搜索了一下,不搜不知道,一搜嚇一跳,原來道具組又淘氣了啊,這貨哪裡是糖蒸酥酪啊,這分明就是糯米糰子嘛,道具組能不能上點心呢,找個相似的也好啊,別欺負我們讀書少見識短嘛。

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糖蒸酥酪在《紅樓夢》裡出現過,賈元春為了賞賜寶玉功課的進步,特意命人給他送了一碗糖蒸酥酪,寶玉捨不得吃,要留給襲人,不料給李嬤嬤看見給吃了。糖蒸酥酪實際上是特製的酸奶,是北京的一道風味小吃,只是名字起得非常好聽。如此說來,那麼糖蒸酥酪可不是長這樣的,我敢賭一毛錢,衛嬿婉手上的肯定是道具組調皮了,給的是糯米丸子,這就尷尬了!好歹給碗普通酸奶也說的過去嘛。

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糖蒸酥酪的做法挺簡單,自己在家也可以做。必須要準備的材料當然是牛奶、糖、酒釀,也可以加上一些輔料增添風味,如葡萄乾、杏仁片、枸杞、紅豆等。

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酒釀和牛奶大約按1:3的分量調和,比例不要超過1:2,否則不容易凝固,加糖攪拌均勻後蒙上保鮮膜或者錫紙,扎幾個小口,上沸水鍋小火蒸10分鐘即可出鍋,晾涼後點綴上喜歡的各種乾果即可。

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